新冠肺炎疫情在政府各機關通力合力下，守護民眾健康，這段期間慈濟志工致力推廣健康蔬食，為感恩第一線執勤員警辛勞，藉著4月22日是世界地球日五十周年，上午彰化慈濟志工準備360份美味營養的蔬食餐盒，以感恩的心祝福所有的警察防疫人員平安。還未中午，彰化縣警局傳來菜根香，每份餐盒都有滿滿的祝福，由張嘉煌督察長代表接受。張督察長表示：彰化縣警局的伙食每周一中午茹素餐，今日志工推廣蔬食滿心歡喜接受。
吃素11年的縣警局邱韻儒參座表示，感謝各位慈濟師兄師姊，她覺得人類吃了太多的不該吃的，為了口欲而養更多動物，必須砍伐森林，因此傷害了大地，其果報最終還是人類要去承受，她分享吃素有很多好處，自己茹素後身體免疫力變好，體力、身體漸漸變健康了。邱韻儒也宣導，請居家檢疫民眾能遵守相關規定，好好在家隔離，保護自己也保護別人。
「感恩的心、感謝有您」！在政府大聲疾呼及全國民眾共同遵守各項防疫措施之下，張督察長表示，疫情已獲得控制，也感謝慈濟志工的關心與祝福，讓他們在第一線執勤時能感受到大家的暖心。
慈濟基金會表示，證嚴法師叮嚀：防疫之道，首要管理好自我身體健康，素食不殺生，減少「病從口入」；心念轉，去葷茹素，從嘴巴開始杜絕惡業，就是行善。疫情蔓延之際，若能用實際行動安撫人心的不安，將會凝聚更多愛的能量。茹素不分你我，期待眾人用護生行動凝聚善念，讓疫情早日消弭於無形。
慈濟志工鄧玉慧說，第一線執勤員警除了要維護治安平穩及交通安全外，還要配合中央協助防疫查察及宣導等各項措施，警察與慈濟人所做的事其實目的都是一樣，都是要社會祥和，而警察不僅維護治安及交通安全，在服務工作上也都盡心盡力，新聞中都看的到警察熱忱的服務，對於需要幫助的民眾，均及時伸出援手，而且對象是無國界的，藉此以感恩的心感謝所有警察。
(撰文：劉桂梅、陳秀嫚，攝影：賴志洋、陳秀嫚)