醫護們接到一份暖心便當，隨即露出喜悅的笑容；而懿德爸爸、媽媽永遠是他們的精神後盾，也因配合COVID-19防疫措施，懿德們不能每一位到醫院送便當，就把真誠的祝福寫在卡片上，希望讓醫護同仁能夠安住在醫院，更安心服務病患，造福鄉親。
懿德爸媽沒停止的愛
始終以「父母心」陪伴醫護人員，長久以來，這股愛的力量總是有增無減，雲林慈濟志工平時都會選定一個時間，煮拿手素食菜、做美味點心，與大林慈濟醫院、斗六慈濟醫院的醫護人員溫馨家聚，慰勞他們的辛勞；這群志工也就是大家口中的「懿德爸爸、懿德媽媽」。
當新冠狀病毒肆虐全球，疫情仍蔓延之時，防疫措施也趨向嚴謹，懿德們配合防疫政策，已有一段時間不像以往可以進入慈院去關心醫護人員、去與他們家聚。
但在第一線辛勞付出的醫護人員，隨著疫情變化，卻不眠不休堅守崗位，承受壓力。懿德們也心念著目前還無法家聚，於是資深懿德高金鳳邀約大家共同製做「暖心便當」來慰勞醫護人員的辛勞，同時響應證嚴上人的呼籲「齋戒茹素，提高免疫力，消除災疫」。
防疫視同作戰，高金鳳言及這一波疫情，醫護及同仁都非常辛苦！每天戰戰兢兢忙碌，所以製做暖心便當將近八百份，要送往大林慈院及斗六慈院，這色香味俱全的便當最主要是讓他們吃了有精神與毅力，繼續作戰，也一起祈禱疫情消弭。
暖心便當菜色五彩繽紛
4月8日一大早，北港聯絡處炊煙裊裊，在餐廳外面即可聞到香味，從廚房裡傳出滋滋作響的炒菜聲，大廚高偉哲及他的二位同事，拿著大鍋鏟炒出美味的料理。高偉哲是志工高玉成的兒子，也是嘉義縣一家蔬食餐館的主廚，特地專休來支援。
三十六歲的的高偉哲執業五年，是在慈濟家庭長大的孩子，小時候常跟著香積志工一起參加慈濟活動，就會吃到素食的美味，長大之後實現願望，開餐館從事素食行業。
「看到師姑們的年紀漸漸增長，又這次要做大量的便當，也是擔心他們有些壓力，所以就來幫忙。正好這陣子大家都防疫少出門，今天我就把餐廳休息。」事實上，高偉哲並未休假，而是邀請同事來共襄盛舉。
食材，都以天然為主，於前一天採買，買回立刻處理保存，在色香味方面用了很多心思，希望讓人第一眼看到就覺得五彩繽紛，打消以前吃素的舊觀念，而會想要去動筷子；調味方面，使用海鹽及水果酵素做料理，希望醫護人員因為這一餐而喜歡上素食。
菜色中，金黃色的南瓜是清蒸，可吃到原味，雖然這是家常菜，但它營養價值高，很適合便當菜；另一樣牛蒡也是營養聖品，這是一道費時的手工菜，要切細絲，才做成照燒牛蒡絲，就像宴席菜，吃起來酥酥脆脆，有種幸福的滋味。
「這次的疫情，讓所有人該思考茹素這一件事了！我覺得師姑、師伯用心提供便當慰勞醫護人員的這一餐也是一件美德。」高偉哲希望素食業者也要很用心做出美味、天然、營養的蔬食，因為天然的蔬食對人體最好，更能推廣。
如父母的愛感動醫護
做好七百七十份的便當，其中六百八十二份由北港的懿德送至大林慈院；八十八份，由斗六的懿德送至斗六慈院，包括醫護、同仁、工作員工。志工吳村岡、陳春菊、羅玉琴從斗六前往北港領取後，再運送至斗六慈院。
從斗六慈院一樓的掛號區、藥局、各門診區開始發送，再往二樓，來到家醫科，正好是大林慈院林名男副院長來為病患看診，他忙到中午之時，接到暖心便當，很感動說：「在這疫情的當下，大家都不太敢進來醫院，很感恩師兄、師姊送來美味營養的便當，讓我們吃飽飽的可以應付疫情，讓大家都能平安。」
斗六慈院行政組長張立功，當聽到開餐館的高偉哲休假一天來幫忙懿德爸媽做便當，很是感動！接過便當，即時打開，說：「菜色很豐富！很香，令我感到肚子餓了。」
接到暖心便當，令張立功很想念平時在醫院服務的志工，「這一陣子任何大小事情都要自己來，所以現在更感覺師兄、師姊很重要！」目前疫情愈發嚴重蔓延，上人不斷呼籲大家要茹素，醫護人員都很感恩懿德爸媽帶來這份便當，可以一起推動素食，提高免疫力。
（撰文：張如容，攝影：蔡宜達、張如容）