新冠肺炎疫情持續發燒，捷運、公車、火車上幾乎人人戴口罩，如果有人突然咳嗽，周圍人都會側目。日前就有一張來自「爆怨公社」氣喘患者的背影照片，包包上掛著告示牌：「氣喘，不是感冒，不好意思打擾到大家」。
有句話說「師傅難抓漏，醫師怕治嗽」，大宏中醫診所醫師許豪庭表示，醫生治療咳嗽，就像土水師傅抓漏那麼難。許豪庭對此表示，咳嗽難治主要是因為其病機千變萬化，需要有經驗的醫師細細分辨，對症下藥，才能收到良好的療效。
天益中醫診所院長黃育富則表示，咳嗽是感冒的常見症狀，久咳不癒卻有可能發展成哮喘(中醫病名，即西醫所指氣喘)、慢性氣管炎、慢性肺炎等慢性呼吸道疾病，甚至有可能根本原因是肺癌等兇險疾病，所以當久咳不癒時要提高警惕及時就醫，千萬不可輕忽。
久咳不癒主要分為 3 種類型
許豪庭表示，外感咳嗽的病機有風、寒、暑、濕、燥、火等外邪，「六邪」侵犯肺衛，使肺的宣降功能失常，肺氣上逆而導致咳嗽。他表示，咳嗽主要分為寒咳、熱咳、燥咳等 3 種分類。
1.寒咳
會加上頭痛、鼻塞、流鼻涕等，痰多不過沒有顏色，伸出舌頭看，顏色偏白。寒咳最大的不同就是肺中有痰，耳朵貼靠病人胸壁，令病人用力呼吸，可聽到氣管內似水笛哮鳴聲音，病人常會有胸悶，有時需要深呼吸來補充一下氧氣，嚴重者會有氣喘的現象。這時應吃一些溫熱、化痰止咳的食物。
紅糖薑茶
薑辛溫，而生薑茶也有收痰作用。紅糖薑茶可以發汗解表，溫中和胃，對於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛、噁心、腹脹、胃痛都有效。
- 食材：生薑3～5片（不去皮），紅糖適量。
做法：以上兩味煮茶，不拘時溫服。
2.熱咳
初期有頭痛、出汗等症狀，伴有痰黃、口乾 、口苦、失音，咽喉痛等。患者在飲食上特別注意禁食甜點、冷飲、辛辣，與可樂、咖啡等甜甜黏黏的食物，以免刺激喉頭氣管，若咳嗽改善了應再忌口一、二週避免刺激復發。
蒸橘子
- 食材：橘子、鹽巴
- 做法：將橘子外皮清洗乾淨（不要去皮），浸泡在滾過的熱水中約5～10分鐘，撈出橘子，用水果刀把蒂頭挑掉，把洞挖深，用適量的鹽填入，用鋁箔紙包起來，放入烤箱，45攝氏度低溫烘烤約5～10分鐘即可。
3.燥咳
主要有咽乾，口乾舌燥、舌紅少苔等症狀。
川貝蜜梨飲
川貝母味甘苦、性微寒，有清熱潤肺、止咳化痰的作用，搭配同樣可清熱化痰、生津潤燥的水梨，以及潤肺、補虛的蜂蜜，對久咳不癒的調理有不錯效果。
- 食材：水梨1顆、川貝母7克（磨粉）、蜂蜜10毫升、冰糖5克
- 做法：水梨充分洗淨後，不用削皮，先從上緣1/5處切開，當做蓋子，再用刀具挖掉梨心。把川貝粉及冰糖放進梨中，並蓋上梨蓋。再將梨放進碗中，以電鍋或蒸籠隔水加熱30至40分鐘，熟透後熄火。熬好的梨湯及梨肉，再加入少許蜂蜜即可食用。
治療咳嗽應遵守「寒則熱之，熱則寒之」
黃育富表示，咳嗽患者日常需要注意飲食調養，把握「寒則熱之，熱則寒之」的原則，熱咳證型的體質宜吃涼性食物來調養，有些民眾喜愛的麻油雞、羊肉爐、薑母鴨都要忌吃，可多吃蔬菜瓜果等涼性食物；寒咳證型的體質宜吃熱性食物來調養，所以麻油雞、羊肉爐、薑母鴨都適合吃，但忌吃大白菜、冬瓜、西瓜、白蘿蔔等寒性食物。
此外，久咳有可能發展成哮喘 (西醫指氣喘)、慢性肺炎等慢性呼吸道疾病，甚至有可能根本原因是肺癌等兇險疾病，所以咳嗽要及時治療，千萬不可輕忽！
文/林以璿 圖/何宜庭
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