SELF Oasis執行長 Kero
Hello各位大家好，我是SELF Oasis的Kero，今天為大家帶來「一言難盡」。為什麼叫「一言難盡」？它裡面主要的風味是伯爵茶、小黃瓜還有一點點的決明子與肉桂。這些東西的風味是大家平常想不到的，它們可以湊在一起，湊起來的風味就是一言難盡。
先加入伯爵茶，再加入用蘋果還有蘋果醋和新鮮小黃瓜泡過的 Apple cordial，帶一點鮮味、酸味。讓空氣跟SHAKE不一樣的自然注入在這杯飲料裡面，接下來會用打氣的機器將二氧化碳碳酸加入這飲料裡面，整體的風味更清爽，氣泡會把不同的風味層次給拉出來。
我們綠洲的精神就是環保、對環境友善，所以我們很喜歡用一些已經用過的廢棄玻璃瓶或者是讓食物再利用，做到零浪費。所以這個瓶子都是我們平常使用的蘇打水剩下的瓶子，最後會煙燻肉桂，歡迎使用「一言難盡」。
SELF Oasis 綠洲
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這篇文章 調酒界阮經天 帶你品嚐「一言難盡」的滋味 最早出現於 滔新聞。