記者李文生／台南報導
迎接兒童節，移民署台南市第二服務站結合台南市新向陽協會，舉辦大手牽小手心花朵朵開親子活動，在講師潘羽姍指導下，一起分享3D手作果凍花美味。服務站主任陳南翰表示，果凍花是兼顧視覺、味覺與健康的甜點，把美味分享新二代，提前過個快樂兒童節。
陳南翰主任與潘羽姍講師展示成果。
陳南翰主任表示，武漢肺炎疫情延燒，人心惶惶，往年這項親子活動參加人數較多，今年配合中央防疫政策，參加人數力求精簡，參與的新住民二代協助量額溫及消毒，並提醒全程配戴口罩，可說是防疫小尖兵。活動邀請來自越南的講師潘羽姍，指導3D手作果凍花，陪新二代過個不一樣的兒童節。
潘羽姍說明，手作果凍花源自歐洲，在越南發揚光大，果凍花的顏料取自天然食品，如火龍果、蝶豆花、椰漿等，不添加人工色素，可以安心食用。製作過程不複雜，考驗的是力道控制與整體審美，適合親子共同操作，完成後會有滿滿的成就感。參與的新住民對美美的果凍花都讚不絕口。