【大成報記者孫慶璋/嘉義報導】

吳鳳科大表示因新型冠狀病毒疫情影響，全面配合政府政策，今年僑外生於清明假期無法回國祭祖，27日由該校教務處國際暨兩岸事務中心及全校師生合作舉辦這活動，參與活動的僑外生不僅帶來具家鄉特色的美食外，並帶來精彩的傳統舞蹈及音樂表演，吳鳳科大蔡宏榮校長希望透過活動來紓解僑外生身在異鄉的思鄉情懷，另一方面也可讓台灣學生了解異國文化特色，進而達到包容與尊重各國文化族群差異的基本素養。

蔡宏榮校長表示，校內僑外生近200人，包含來自印尼、越南、馬來西亞、韓國以及港澳陸等。本校除了參與國際學術交流及與推動國際產業合作，更積極至東協十國的印尼、越南、馬來西亞以及港澳陸等亞洲地區招收境外學生，希望能帶領學校邁向國際化，再創新紀元。同時希望同學來到台灣唸書都可以把台灣以及學校當作自己的家，除了認真學習外，也要注意自己的身心健康別讓異鄉父母擔心。

接著由越南同學們帶來傳統舞蹈，藉由舞蹈表達感謝祖先之意同時祈禱校運昌隆、國泰民安；再來由印尼學生深情款款彈奏吉他透露思鄉情懷，感動全校師生。當然代表台灣祭祖活動(清明節)傳統美食，免不了是家家戶戶必吃的春捲(潤餅)，由蔡宏榮校長與越南語老師黎蓓年，共同帶領現場師生包春捲(潤餅)，許多僑外生第一次體驗台灣包春捲(潤餅)活動，親手體驗包春捲(潤餅)的樂趣和過程。無論是僑外生或者本國籍學生不僅學習到包春捲(潤餅)的過程，還享受了一場既有趣又有意義的美食饗宴，這場活動在現場愉悅的氣氛中圓滿落幕。▲(圖片來源：吳鳳科大提供)