開學如何增強防護力？用這招先打造均衡飲食

漫長假期結束，有孩子的家長們都在思考開學後該如何保護孩子，防止病毒的入侵呢？馬偕兒童醫院小兒感染科黃瑽寧醫師在衛生署防治宣導影片中提到，除了正確的洗手步驟、配戴口罩，兒童更應該有良好的作息、多曬太陽及攝取均衡的營養。

加州葡萄乾單吃是健康零嘴，添加堅果、水果或蔬菜，讓小朋友百吃不膩。 (圖文提供/加州葡萄乾協會-台灣聯絡處)

不過家長忙於工作，平時要為孩子們準備營養均衡的餐點可不容易。告訴家長們一個好物，想要讓挑食的孩子正餐能均衡飲食，隨手零食也能吃的健康，那就絕對不能漏掉果乾天后－「葡萄乾」。

相對於傳統一日固定三餐，孩子「吃進什麼」反而來得更重要，孩子在正餐挑食吃不多，只吃單一食材較難擁有均衡營養，百搭天后葡萄乾可入菜，於早餐、輕食中加上一點，及能多攝取一分營養素；或是小包裝讓孩子帶去學校當作點心，都遠比孩子下課放學亂買垃圾零食吃來得健康，也較能達到每日孩子的營養及熱量需求。

美國加州葡萄乾協會表示：「加州葡萄乾富含鉀、鈣、鎂、鐵及膳食纖維，而且完全沒有脂肪和膽固醇。注重健康的消費者應該知道，加州葡萄乾在均衡健康食品中占有一席之地，也是關心健康的家長，給孩子零食的首選。」

加州葡萄乾加上各種麥片，製作出美味又營養的點心。 (圖文提供/加州葡萄乾協會-台灣聯絡處)

加州葡萄乾皮薄、無籽、甘甜且方便食用，還能提供良好的蛋白質來源、維生素及礦物質，若孩子常常有挑食的不好習慣，可以和孩子約定不同顏色的食物至少要吃一口，同時鼓勵他們嘗試新食物，才能均衡飲食、增強免疫力，時時保有好體力。

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