景編吃起來！北門傳承一甲子夢幻豬腳飯

圖、文／景點家廖維仁
 
北門又稱承恩門，是老台北城西區的樞紐地標，周遭擁有許多歷史建築，更是許多日、韓旅人來台必訪的景點之一，而有間夢幻級的老字號豬腳飯，是許多饕客們的最愛，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！

鄭記豬腳飯位於台北北門後方的延平南路上，是間以傳承第二代的六十多年老店，以豬腳飯、東坡飯聞名於老饕界，他們家最讓人難忘的就是那陳年老滷汁，濃厚的肉香搭配各式配菜才有辦法打造出這令人難忘功夫飯啊！

這碗老闆花盡心血製作的豬腳飯，以陳年老滷滷製入味的豬腳搭配酸菜、醃黃瓜、高麗菜、滷鴨蛋等菜色豐富，其豬腳從外觀上來看就呈現黑金色，非常入味且口感軟嫩，大口吃肉再扒口熱飯，非常過癮。

東波肉飯的東波肉則是以棉繩綑綁後下去滷製後直接放入飯上，外皮、肥肉、瘦肉，一口咬下能感受到不同的層次感，喜愛東坡肉的饕客會非常喜愛，吃完絕對是心滿意足地感受。

店內還有各式滷味小菜供饕客們加菜，景編點了花干再加上老闆推薦的雞捲，花干本身非常入味，完全不需要再額外加醬，雞捲部分因景編本身就是不很愛的情況下就不亂下評論，但隔壁桌大哥也有點且吃得津津有味，應該是挺不錯的。

老闆還貼心提供了免費喝到飽的大骨湯，湯頭以大骨熬煮，能喝到鮮甜再搭配白蘿蔔，整個很能平衡豬腳飯的強烈。

基本上用餐時段店裡絕對是高朋滿座，但因為大家都是來填飽肚子的，翻桌率非常高，通常不用等太久就能一嚐其豬腳的美味。

從店外觀就能知其悠久的歷史，在這漫漫長河中依然屹立不搖，在這服務大眾的味蕾，讓舊雨新知皆能擁抱這富有傳統風味的功夫菜，著實讓人感到幸福。

【Info】
鄭記豬腳飯
地址：台北市中正區延平南路22號
電話：02-23711366
時間：11：00至20：00，週日公休

 

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