世界級調酒盛事「百加得傳世雞尾酒大賽」台灣區總決賽於上月(27)圓滿落幕，台灣區冠軍由台北「SELF Oasis綠洲」品牌執行長宋天恩Kero，以完美而流暢的表現順利出線，成功擄獲評審團隊、獲得一致的超高評價，無懸念摘下冠軍頭銜，更代表台灣出征國際，與香港、澳門選手一拚高下，終收穫亞洲區第二名的佳績！
綜觀各式雞尾酒比賽，「百加得傳世雞尾酒大賽」可謂首屈一指，為國際五大調酒比賽之一，高強度的參賽門檻，令全球頂尖調酒師趨之若鶩，台灣區自去年(2019)8月徵件開始，收到近百名調酒好手爭先報名，報名人數更創下歷史新高；欲角逐冠軍的調酒師，皆需經過長時間的訓練，並通過層層關卡的洗禮，才有機會站上決賽舞台。競賽共分為三大主軸：故事性、調酒呈現、舞台魅力；此外，每位選手亦需完成七大挑戰：改進基尾酒、創造形象特徵、雞尾酒背後故事、公益參與、社群交流、指導、商業成本，每項關卡累計積分，最後積分最高者勝出，不僅考驗調酒師的創意和整合能力，更重視調酒文化的傳承。
SELF Oasis綠洲品牌執行長宋天恩Kero
「每一杯雞尾酒，背後都有著獨特的故事，我們不僅提供消費者美味的雞尾酒，更要讓大家了解其背後故事，品嚐起來更有意義」—SELF Oasis綠洲品牌執行長宋天恩Kero
此次SELF Oasis綠洲品牌執行長—宋天恩Kero以自創的「Bacarna」成功摘下台灣區冠軍頭銜，「Bacarna」一詞為Bacardi百加得與 Banana 香蕉兩字的結合，以成年的Bacardi ocho 加入新鮮香蕉、不甜雪莉酒與夏威夷豆糖漿，慢慢啜飲時，可以品嘗到濃郁的蕉香及蘭姆酒的香甜，尾韻帶出巧克力微微的苦香味，層次豐富，讓品酒者體驗清甜而後勁十足的味蕾衝擊。宋天恩Kero分享：「回憶開發此款雞尾酒的初衷，是想為台灣蕉農盡一己之力，香蕉是台灣在農業史上非常重要的存在，但近年來剩食問題日益嚴重，過量生產反而造成大量的浪費，導致許多蕉農的時間與心血付諸東流。身為調酒師的我們，也期許能為社會盡一份心力，希望將現下的問題化作調飲，讓消費者不僅是品嘗一杯雞尾酒，更能理解、意識到其中的意義。」
Kero以自創的「Bacarna」雞尾酒成功摘下台灣區冠軍頭銜，更期許能為台灣蕉農盡一己之力
SELF Oasis綠洲
灑落的陽光、錯落垂掛的翠綠植栽、自然隨性的靈魂爵士樂，推開綠色小門，你走進的是全然放鬆的風景，享有的是遠離塵囂的一處靜謐。這裡是SELF Oasis，知名酒吧「私室」的分店。不同於「私室」作為夜晚專屬的秘密基地，SELF Oasis 讓你能在陽光午後，享受微醺的悠閒。這裡是餐酒吧，也是咖啡廳。是一個人來也不會尷尬的避世所；也是跟朋友可以在下午喝輕酒精聊天的場域。
地址：台北市大安區瑞安街135巷4號1樓（捷運科技大樓站步行約7分鐘）
電話：02-2325-8883
營業時間：週一公休
週二～週四＆週日 14:00 - 01:00
週五～週六 14:00 - 02:00
Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/selfoasis/