Checkers自助餐廳 - 酸菜白肉鍋可外送(圖：台北凱撒提供)
【旅遊經 洪書瑱報導】
武漢肺炎影響許多民眾外出旅遊活動及用餐消費的意願，深深撼動觀光旅遊業，為了化危機為轉機，許多飯店觀光業者均有積極作為。其中，包括：台北凱撒大飯店成立防疫小組，除全體員工以及廠商進出都要配戴口罩外，並且配合測量體溫登記，並在所有出入口、大廳、營業現場全面設有酒精消毒液給賓客使用，且加強全館環境和公共區域的消毒，期能旅客及消費者重拾信心。另外，配合寒假延長政策，台北凱撒大飯店亦於2月份推出超低優惠折扣專案，精緻客房平日每晚2,999元起；服務業同業優惠，平日每房2,799元起。而在餐飲部份更與外送平台Foodpanda合作推出外送服務，以讓消費者在家也能吃五星級的中西料理有多項單點與套餐組合，館內餐廳Checkers推3款套餐、王朝中餐廳推二款套餐！
精緻客房同業價2799元起
Checkers溫補羊肉爐
Checkers麻油雞燉飯
許多人為避免「群聚」，因此飯店餐廳業者全力搶攻外賣商機，台北凱撒大飯店特別與外送平台Foodpanda合作，推外送小點服務，除了主推溫補強身料理以外還可依個人喜好選擇Checkers自助餐、王朝餐廳的招牌小點料理，輕鬆就能在家享用五星級的美味餐點。其中Checkers主廚大力推薦的冬日滋補好朋友「麻油雞燉飯」，將傳統的麻油雞和西式作法的燉飯完美結合，湯汁吸收飽滿粒粒充滿著麻油雞的香氣，完美展現出台式料理最樸實的味道，再搭配熱呼呼的「藥膳羊肉爐」或「酸菜白肉鍋」，使用溫潤滋補的藥材入湯熬煮，清爽營養又暖胃，最適合調理體質。而王朝餐廳招牌的料理「蒜香黑鑽雞」，因大蒜被視為養生保健聖品，因此皮脆肉嫩且蒜香入味的蒜香黑鑽雞再度掀起另一波熱賣潮，但因為蒜香黑鑽雞製程繁複、須三天前預定。
台北凱撒王朝餐廳-蒜香黑鑽雞
目前台北凱撒外送部份品項已在Foodpanda APP上架，依Foodpanda服務範圍提供服務，未上架品項或未於服務範圍區域，則可透過電話預定，可以自取或利用計程車外送，相關車費由消費者支付。
除此之外，由於疫情許多公司行號取消春酒安排，推薦予相關人事、行政或福委會等單位，不妨購買優惠餐飲抵用券贈送員工，讓員工可以自行選擇在餐廳消費或是購買外帶餐點。
台北凱撒總經理楊慧娟表示，抗疫大作戰已全面啟動，我們謹慎面對且積極研議相關應對措施，除了因應市場變化推出住房與餐飲優惠方案外，也將今年原定的升級與保養硬體提前執行，同時更會密集安排員工的教育訓練課程，要趁這時間去布局未來的市場做好準備，以在日後景氣復甦時機能立即迎接更多消費者！
圖片：台北凱撒提供