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抗流感、肺炎就靠奇異果!7大好處能養肺、護血管

Heho健康網/林以璿 2020.01.21 08:00

奇異果雖然小,卻含有豐富的健康益處,多項研究證實,奇異果共有 7 大好處,甚至可以提升免疫力對抗現正流行的肺炎以及流感,就來看看奇異果對人體都有些怎樣的好處吧。

亞東醫院家庭醫學科醫師陳志道表示,奇異果這類含有高優質的營養素且低GI的水果,CP值很高,不僅富含水溶性纖維及水果酵素,還可以促進腸胃蠕動幫助消化,可以說是「最強水果」。

1.改善肺功能

奇異果含有的大量維他命 C 和抗氧化物,2000年的一項研究發現,經常食用新鮮、富含維他命 C 水果的人,對肺功能的提升,有著很大的益處。

2.減低疾病風險

氧化壓力可導致我們的 DNA 受損,也可能引發健康問題,例如大腸癌就與氧化性 DNA 損傷就密切關係。而奇異果當中的抗氧化物,就可以降低發生氧化壓力的可能性。

圖說:奇異果的多重好處,有助於提升抵抗力對抗流行疾病。

3.增強免疫系統

奇異果富含維他命 C, 1 杯奇異果汁可以提供每日所需的維他命 C 的 273%。維他命 C 是增強免疫系統的必要營養素,因而可減少流感等疾病的可能性,尤其對於老年人及兒童相當重要。

4.幫助消化

奇異果含有豐富的纖維,特別是外皮,可有利於消化。奇異果還含有一種叫做「Actinidin」的蛋白水解酶,可以幫助分解蛋白質。還有研究發現,含有奇異果素的奇異果提取物,可大大增強大多數蛋白質的消化。

圖說:消化困難?來顆奇異果吧!/圖片來源:istockphoto

5.控制血壓

奇異果還可以幫助我們控制血壓,一個 2014 年的研究發現,一天食用 3 顆奇異果所帶來的生物活性物質能降低血壓, 其效果比一天一個蘋果更多。從長遠的角度來看,這也可能意味著降低因高血壓而引起的病症風險,例如中風或心臟病等等。

6.減少血液凝固

奇異果還可以減少血液凝固的問題,一項研究發現,每天食用 2 至 3 個奇異果,對於降低血液凝固的風險有著顯著的功效,奇異果還可以減少血液中的血脂。研究人員表示,這些效果與每日服用阿司匹林相似,因而可以更健康的方法來改善心臟健康。

7.保護視力

一項研究發現,每天吃 3 份水果,黃斑部病變的機會減少了36%。而奇異果含有高劑量的葉黃素,就有助於減低黃斑部病變的機會。

雖然奇異果對大多數人來說都是安全的,不過也要留意自己有否對奇異果過敏,通常如果你對於乳膠、小麥、無花果或罌粟種子過敏,對奇異果過敏的風險會比較高。過敏的跡象,包括了喉嚨發癢、舌頭腫脹、吞嚥困難、嘔吐和蕁麻疹。

文/林以璿 圖/何宜庭

參考資料:The effect of kiwifruit consumption on blood pressure in subjects with moderately elevated blood pressure: a randomized, controlled study.

Prospective Study of Intake of Fruits, Vegetables, Vitamins, and Carotenoidsand Risk of Age-Related Maculopathy

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