中國權威專家指出武漢肺炎病毒高風險來源！曾主持中國SARS防疫工作的中國工程院院士、國家呼吸系統疾病臨床研究專家鍾南山接受中央電視訪問時指出，根據目前資料，新型冠狀病毒肯定是人傳人，病毒源頭是野生動物，有可能是竹鼠、獾之類。
SARS重演！愛吃「野味」把病毒吃下肚
鍾南山曾在 2003 年擔任中國抗 SARS 期間，協助揭露疫情的嚴重程度，可謂是抗 SARS 的第一權威。根據中國大陸媒體央視報導，現在他擔任中國國家衞健委高級別專家組組長，負責主持對抗武漢新型肺炎的任務。他於中央電視台的採訪中，表示新型冠狀病毒來源很有可能來自各種野生動物，並點名可能是竹鼠、獾。
過去 SARS 疫情之所以爆發，也是因為科學家鑑定出SARS病毒的罪魁禍首是一株冠狀病毒，並在廣東牲禽市場上所銷售的果子狸中發現了基因類似的病毒，從此當時大家都認為導致這場「病毒災難」的是一種叫做果子狸的動物，病毒爆發是因為人類食用這種動物。
現在，竹鼠成為當紅的野味佳餚，如果有人自行嘗試料理，就可能出現沒有烹煮徹底，或是在處理生食中不當接觸，而將病毒吃下肚的問題。
網紅直播熱賣竹鼠
鍾南山提及的竹鼠是從哪裡來的呢？竹鼠外形粗壯似鼢鼠，主要生活在亞熱帶森林、灌叢和竹林中，主要以竹子為美食，因為體型龐大肉多，營養價值豐富，有較高的經濟價值和藥用價值，近年在中國大陸已被大規模人工養殖，成為餐桌上的美食。
前陣子爆紅一段時間的網紅「華農兄弟」，就是專門飼養竹鼠，影片中常用各種怪奇理由食用、烹飪竹鼠，像是中暑、憂鬱症、太愛打架等，加上竹鼠可愛長相，他們在You Tube上也有為數不小的粉絲，每年起碼要賣出 1 萬隻竹鼠。
新型肺炎是否真的是透過竹鼠傳播，還需要進一步驗證，但是各界已經呼籲，不要嘗試野味、接觸野生動物，以免意外感染。
【鍾南山專家小檔案】
鍾南山（1936年10月20日－）為中國工程院院士、教授、博士生導師，是呼吸道疾病（特別是慢性支氣管炎與哮喘病）方面的專家，現任全國人大代表、中國工程院院士、廣州市科協主席、廣州呼吸疾病研究所所長、呼吸疾病國家重點實驗室主任。最著名的功績是在2003年非典型肺炎（SARS）肆虐時期中國大陸著名的非典專家，主持了中國廣東省的非典防治工作。
文/林以璿 圖/林以璿
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