（記者林瑞明/台北報導）行政院農業委員會漁業署輔導中華民國全國漁會於今（1/14）日舉辦2020年「寶島鮮魚嘉年華會」展前推廣會，邀請南縣區漁會陳崇德總幹事、萬佳鄉連鎖早午餐總部林良田總經理、電視名廚黃景龍主廚共同推薦即將於本周17日開始，一連3天、全台唯一的漁貨大街活動。

全國漁會林啟滄總幹事表示，農曆過年準備年菜，象徵年年有餘的鮮魚是必備料理，無論是當令新鮮美味、營養健康的石斑魚、金目鱸、虱目魚、臺灣鯛、午仔魚、白蝦，或近年深受民眾年節喜愛、樣貌與白鯧相似，同樣有昌盛寓意的黃金鯧等國產魚種，都是適合年節團圓餐聚年菜魚料理的好選擇，也非常適合做為全家人每日的營養補充來源。

南縣區漁會陳崇德總幹事指出，台南是台灣養殖漁業重鎮，其中台南市台灣鯛養殖產業興盛，品質優異的台灣鯛近年來不僅打開外銷市場，甚至在歐美有逐漸取代「鱈魚」的趨勢，逐漸成為台灣水產品的主要代表產品，加上口感鮮美無土腥味，並具有福壽長久的吉祥寓意，推薦民眾金鼠年年菜，千萬不要錯過這味在地鮮美。

無法前往漁貨大街的民眾，林啟滄總幹事也貼心體醒，目前全國漁會推廣至通路的水產品不僅全面配合漁業署導入「水產品生產追溯系統」QR-Code外，更自主加強投入「魚貨快速檢驗安全把關」、「SGS檢驗認證」、「ISO22000認證工廠」、「全程冷凍低溫配送」與「產品責任險」等五大安全保證的把關，歡迎利用漁會的網路商城(http://shop.rocnfa.org.tw/)，即可享受輕鬆網路下單、全程冷凍低溫新鮮宅配到府服務。
圖說一：全國漁會林啟滄總幹事（右）、電視名廚黃景龍主廚（左）現場示範鮮魚料理。
圖說二：「寶島鮮魚嘉年華會」將於1/17起連續三天在三重魚市場開賣！