圖、文／景點家廖維仁
民生社區是台灣最早效法都市計畫所打造的社區，被網友封為台灣最美街區，鬧中取靜的氛圍不僅吸引特色咖啡廳進駐，更有許多隱藏版美食餵養著在地居民的味蕾，這間遠近馳饕客大推的阿成鵝肉，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！
位於民生社區的阿城鵝肉店。
阿成鵝肉位於北松山新東街上，周圍算是在地熱鬧的住商民宅街區，如今已開店近30年，是許多在地老饕客的愛店，除了美食外老闆的熱情和食客們豪邁的談天，更增添了熱鬧的用餐氛圍。
令人垂涎三尺的糖燻鵝肉。
阿成鵝肉店，顧名思義主打鵝肉，每隻鵝都經過老闆精心挑選，在嚴格的食材控管下將鵝肉川燙後再以糖燻的方式，不僅讓味道更平均，帶有嚼勁的肉質令人想一再回味。
韭菜鵝腸。
老闆說店內的韭菜鵝嘗是他們家的招牌，新鮮的鵝常炒以韭菜和豆芽，再加入油蔥酥做提味，單吃就非常過癮、涮嘴，份量上也不錯。
鵝油拌飯。
他們家的鵝油飯，拌有小米在淋上醬汁，味道上景編覺得還行，但不確定是否是當天米飯沒煮好，口感上稍嫌乾硬，蠻可惜的。
炒空心菜。
來這種店就是要點炒青菜，因為一定要大火快炒的青菜才能炒出真正美味的炒菜，他們家的青菜份量足、調味好。
鵝血糕。
身為愛血之人的景編當然沒有錯過點鵝血高的機會，他們家的鵝血糕在切法上偏薄，沾以醬汁入口味道不錯，但可能景編偏愛厚一些的，吃起來較不習慣。
師傅俐落的刀法。
店內用餐空間寬敞、環境明亮整潔，上餐速度和服務態度都很不錯，因為鵝肉是現點現切的，還能跑到門手去看師傅以俐落刀法剁鵝片肉。
風捲殘雲後。
景編覺得阿成鵝肉很適合三五好友下班一同來享用，大口吃肉還能點上滿桌小菜，興致好一些還能小酌一番，推薦給愛吃鵝肉的老饕們。
【Info】
阿成鵝肉店
地址：台北市松山區新東街41之8號
電話：02-27672535
時間：11：30至22：30，週二公休
景編吃起來！吉林路老饕必吃超夢幻煙燻鵝肉
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