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高樹新品種蜜棗 「雪麗」賣相.口感俱佳

客家電視台/ 2019.12.31 00:00

【陳文霖 屏東高樹】

屏東縣高樹鄉果農,今年向農委會鳳山試驗所,申請技轉嫁接「雪麗」蜜棗,現在已進入採收期,這個新品種蜜棗不僅大果率高,甜度可達15、6度,更重要的是沒有早生種的各項缺點,被果農視為,內、外銷兩相宜的絕佳品種。

一顆顆的〞雪麗〞蜜棗掛在樹上,看起來就相當可口,這些是農委會鳳山試驗所,培育的新品種,不僅皮薄、糖酸比適中,尤其產期比一般品種還早,每年約12月中旬即可陸續上市,是棗農調節產期的新利器。

高樹鄉棗農 潘志民:「已經進入正季了,所以它已經是皮薄,肉質纖細的一個情況,所以在早期的品種,雪麗是滿有優勢的,是很強勢的。」

由於「雪麗」蜜棗賣相佳,平均果重約3兩半到4兩,產期可達2個月,再加上不會因高溫而太快熟黃,冷藏能放2週,非常適合儲運外銷。

屏東縣農業處副處長 鄭永裕:「雪麗的部分,是可以(著果)時間短,然後產期又長,而且是耐儲運的。」

鳳試所指出,「雪麗」蜜棗屬早生種,每年開花後100多天就會成熟,但沒有早熟蜜棗易有口感酸澀、果肉硬、水分少的缺點,未來可望成為蜜棗的新主力品種。

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