年菜懷念這一味！　眷村媽媽手路菜上桌推早鳥預購

生活中心／綜合報導

每一雙熟練的雙手，快速的將餃子皮包好，講究新鮮美味，每顆「金元寶」都是接單現做，從左營海軍眷村旁果貿市場發跡的吳媽家，對每一顆餃子的品質要求一絲不苟，因為這每一顆餃子都是2020年菜預購，要送到饕客口中的眷村滋味。

強調新鮮現包，客人下訂單後才會製作，這是果貿吳媽家的堅持。其實吳媽於民國79年在高雄左營海軍眷村旁果貿市場發跡，從小跟著媽媽學習做各種北方麵點，從和麵粉、桿水餃皮、包水餃到下鍋煮，步步嚴格要求，慢慢進步發展成今天的果貿吳媽家水餃，創業至今已28個年頭。到了第二代開始跨足電商平台，結合網路銷售，現在賣的可不只有水餃了，農曆年節將近，果貿吳媽家表示，預購方案已經開跑，道道都是獨家的眷村菜，也都是老饕客的年菜推薦。

熱銷的高麗菜鮮蝦水餃，果貿吳媽家強調，只使用5公分大新鮮草蝦，頂級干貝水餃每一口都能咬到「爆汁」口感。不少吃過的客人都表示，水餃用料實在，年菜等級也不容小覷。果貿吳媽家表示，眷村員外雞湯是以老母雞熬出湯頭，搭配金華火腿、干貝、豬腳、雞腳，慢火燉煮八小時；眷村干貝米糕，堅持炒料與米相同比例，每口都能吃到香菇肉絲，上頭滿滿的干貝絲更增鮮甜。

想吃到眷村媽媽的「手路菜」，再也不用特地跑到高雄左營，果貿吳媽家表示，現在官網都能訂購，因應年節，年菜預購滿1300元就免運，熱銷組合「豐盛澎湃團圓組」、「開運圍爐團聚組」都有五道年菜，79折以上優惠，另外早鳥限定款的「眷村年菜元寶組」，六種年菜組合隨你挑，也有預購價75折優惠。秉持著將新鮮送到客人手中的原則，果貿吳媽家也推周邊商品「果貿眷村設計款保冷袋」，預購年菜就能以加購價買到，讓年菜商品送禮時更能拉長保鮮時間。