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Go East!東區巷弄裡的新節奏

大成報/ 2019.12.27 15:19
(台北訊)東區在哪裡?復興南路以東、延吉街以西、市民大道以南、仁愛路以北。台北的商業重鎮,百貨公司、銀行、辦公大樓、餐廳林立,那是過去20年來東區給世人的主流印象,一個繁華的不夜城。走進巷弄,卻是另一番光景。幾年來,這裡開了雜誌主題的圖書館、複合藝文空間的髮廊、以及號稱裏東區的潮店聚落…,有別於一巷之遙的忠孝東路,另類的人文個性,混搭出東區的新姿態。2019年「台北造起來」店家再造計畫,兩家傳產型店展現東區巷弄的多元性格,自成一種生意的節奏。

「皮醫生的店」位在忠孝SOGO後巷,專做高級鞋包的修理與微整型,店主陳有毓早年在德商皮鞋修理公司習得技藝,並遠赴澳洲精進皮鞋修復專業。直到2004年他自行開業,專攻名牌精品的鞋包修理,店址選在東區巷弄,正因為就近百貨精品專櫃。

從清理、基礎保養到深度修復,一雙精品鞋要修到完好如初,考驗的是技術與經驗,更需要美感的調配掌握。陳有毓說,進行修復時,包括原色、曲線與面料質地都要通盤考量,許多客人剛入手一雙名牌鞋,即送到店裡為鞋底防護鋪墊,雖然是不起眼的地方,同樣要注意配色和材質的相襯性。

一雙好鞋值得慎重對待,遑論那是客人的愛鞋,陳有毓的精湛手藝讓不少客人遠從美國、新加坡返台修鞋,更獲附近百貨精品專櫃銷售人員指名,推薦客人到店。鞋包修理,雖然傳統卻從不過時,人對愛鞋愛包的執著感情,實非金錢可以衡量。皮醫生的店果然店如其名,專為鞋與包的「皮相」顧面子,但其實,他把面子裡子都顧到了!

東區最韓小店,專賣歐逆的家鄉味-出生於韓國的于愛玲,6歲時全家移民來台灣。她的父母親,曾在西門町開了全台第一間韓國雜貨店,當時很多想念家鄉味的客人都會來店裡買泡菜跟韓國商品。後來父母親回韓國定居,她也做起了跟韓國相關的生意。

幾年前,看準台灣日益興起的韓流,于愛玲在台北東區小巷開起了韓國食品雜貨小店「首爾商行」,專賣韓國最紅燒酒、泡麵、零食…等商品,更以在台韓國親戚自製的泡菜、從老家新鮮直送的道地小菜打響人氣招牌。于愛玲擅廚藝,今年另於店內增設座位,親自料理韓式簡餐服務客人,部隊鍋、韓式炸雞、辣炒年糕…,透過臉書社團預約,半年來培養一群忠實粉絲。雜貨行裡的私廚餐桌,顛覆對傳統商店的想像,吸引饕客也來追。

一直到1970年代中期以前,忠孝東路四段還是一片稻田,東區從郊區發展為鬧區,當大街上的大型店面、連鎖品牌陸續撤出,下一個東區的城市風景會是什麼?深入巷弄,東區是沒落還是蓬勃,也許只是觀看角度的不同。
圖說一:「皮醫生的店」專精精品鞋包修復。圖片:業者提供。
圖說二:雜貨行裡的私廚餐桌「首爾商行」。圖片:業者提供。

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