預防冬季皮膚乾裂的飲食建議

冬天到了，天氣轉涼、氣候乾燥，皮膚就容易出現乾、癢、脫屑等狀況，除了勤擦乳液保濕外，飲食又該注意哪些重點呢？高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，在飲食方面建議可多攝取不飽和脂肪酸食材，或多吃富含蛋白質、膠質、具有黏液的食材，或適量食用蜂蜜也是不錯的選擇喔。

冬天一到，許多人在手腳等部位都容易發生冬季癢的問題，嚴重甚至可能造成皮膚脫屑、龜裂、滲血等狀況，除了注意洗澡水溫勿過高、勤擦乳液保護皮膚外，吃對食材也有滋潤皮膚、預防乾癢的效果！

廖嘉音營養師表示，冬季氣候乾燥，增加水分攝取是改善皮膚乾癢的必要元素！也建議從飲食中攝取含有不飽和脂肪酸的食物有助於皮膚的油脂分泌，以強化皮膚的保濕度，像是芝麻、核桃、腰果等堅果類食材，或是深海魚類、酪梨等都是很好的油脂來源選擇。

此外，蛋白質有助於細胞的修復，有助促進代謝、修護皮膚，像是大豆及其製品（如豆腐、豆漿、豆干）、瘦肉、雞蛋等都是優質蛋白質的攝取來源。

再者，蔬果中富有黏液、膠質的食材也是不錯的選擇，像是木耳、銀耳、山藥、秋葵、蓮藕、海帶等都有助於潤澤皮膚；而蜂蜜也被視為是一種水溶性的天然保濕劑，適量飲用可有助於皮膚保濕，預防乾癢症狀。

廖嘉音營養師提醒，飲食調理是緩慢而持續的過程，若已出現冬季乾癢症狀時，建議洗澡時應留意水溫適中、勿過熱，並勤抹乳液做好皮膚保濕，若症狀仍未改善時，建議可諮詢醫師的用藥建議。

圖文創作：健談

專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師

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