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媲美日本蜜柑 公老坪黃金柑仔年節送禮正夯

台灣好新聞/記者李梅金/台中報導 2019.12.23 10:23

記者李梅金/台中報導

新聞圖片

台中公老坪山系是柑橘的要產區,尤其以生產儲藏柑聞名,不過儲藏柑因為不使用化肥,果型明顯偏小,不符消費者喜歡大果的習慣,長期以來小橘子總是倍受冷落,柑橘達人陸文霖林明珠夫婦,決定改變策略,以日本蜜柑為師,不僅給了他黃金柑仔的美名,也靠著口感好、CP值高,絕地大反攻,近年來打入台北年節送禮市場。


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過年送禮黃金萬兩誠意十足


公老坪佔有台地通風及紅土土質優勢,比其他地方更適合種植柑橘類水果,不但溫差大、擁有全日照,還有東北季風洗禮,使得當地出產的椪柑,比其他產區耐儲存,風味也更佳。


公老坪山系的果農大都以「儲藏柑」為主,每年11月採收的椪柑,會儲存至隔年元月,等「青皮柑」結束後才出貨避開價格衝擊,儲存期間果酸會轉化為甜度,價錢也較高。


「以前採橘子時都穿長袖,現在採收季還在穿短袖。」雖然品種都是椪柑,但倉儲柑比起青皮柑,更需要細心呵護,近年氣候暖化,年均溫上升,倉儲柑的施肥、灌溉、修剪、疏果等,都變得很難控制,且季節錯亂,果樹無法判斷冬眠時間,也影響開花率及結果率。


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公老坪的小橘子風味佳


曾拿過柑橘及茂谷多項比賽的陸文霖林明珠夫婦說,公老坪的柑橘農友大都是世代經營專業種植,儘管大家朝有機安全用藥,農藥只做重點防治,全園也是使用有機質肥料;微生物資材管理,結果成本提高許多,但售價並沒有提高造成越來越難生存的困境。


因為為了顧到品質,不使用化肥的柑橘;果粒明顯偏小;再怎麼好吃,在消費者喜歡大果的觀念,在市場還是撐不住的。


林明珠說,真的是很不甘願辛苦被糟踏掉,他認為,日本蜜柑能在台灣暢銷,且小小一盒要價千元。為何本土的小橘子新鮮便宜又好吃卻無法獲得好價格?關鍵在包裝及行銷。


10年前開始想改變作法,但屢屢被合作的台北貿易商打槍,貿易商都嗤之以鼻;說別開玩笑了,小橘子ㄟ,不要丢臉了,林明珠都厚臉皮的說哪會啊,真的不差ㄚ,不覺得又好吃又可愛嗎?他都說我要讓他被市場笑!


盧了3-4年後,貿易商的友人的一句話;小橘子可以做看看!做生意總會有出奇不意的時候!就這樣生出黃金柑仔的品牌,這幾年每年台北都有2000盒以上的訂單。


林明珠說,設計黃金柑仔的靈感是來自過年期間送禮的需求,ㄧ則紓解難銷的農產品 二則讓送禮的消費者不再為儲存及預算而煩惱,而在設計元素上外觀以文雅風尚為主,內在以黃金萬兩來凸顯送禮的誠意滿滿。


讓林明珠感概的是,不少吃過消費者都以為少仔又多汁是新品種嗎?殊不知它就是傳統的小柑橘,經過包裝設計,呈現出令人驚豔的風貌及身價,但他們是經歷漫長時間努力及貴人相助,才有今天小小成績。

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