高餐藍帶畢業典禮　台港學生用廚藝編織未來

【大成報記者劉彩雲.吉雄世/高雄報導】高餐藍帶20日舉辦第12屆畢業典禮，14位台港學生由四位授課主廚手中領到畢業證書、藍帶廚師帽與獎牌，順利完成9個月課程，成為藍帶校友。國立高雄餐旅大學校長林玥秀、外交部南部辦事處處長莊恆盛伉儷受邀擔任典禮貴賓，致詞祝賀所有畢業生發揮所學，用法式料理、甜點精神，開創全新人生。

14位畢業生分別為法式料理班11位，3位法式甜點班，皆經過初級、中級、高級共9個月紮實課程，法國藍帶主廚以淺顯易懂的示範教學，傾囊相授法式料理或甜點的精湛廚藝與美食藝術。

林玥秀祝福所有畢業生完成廚藝學程，不論是法式料理班或是法式甜點班，成果發表會展現的廚藝成果，讓親友與師長們給予高度肯定，如今順利完成9個月課程，將帶著滿囊收穫，展開璀璨人生

畢業生代表周佳郁說，每天跟廚房談戀愛，像與戀人相處，小心維護著彼此關係，天天照顧互動，恩愛時甜甜蜜蜜，話題投機，得心應手；摩擦時，割破皮肉，燙傷手臂，好比想要細心濃縮的醬汁，稍不注意即變成焦黑棄物。

莊恆盛分享派駐歐洲11年歲月，早已對全世界最知名的餐飲學校爾熟能詳，派駐比利時期間，每每宴請的各國使節貴賓，都對藍帶訓練的學生讚不絕口，相信能在高餐藍帶完成課程並取的畢業證書的學生們更是受益無窮。

高餐藍帶表示，高餐藍帶第十二屆畢業生，共有５位香港籍學生，其中一人是退休後來台上課，希望善用藍帶廚藝精神與料理手藝，開闢人生第二春。


圖1：高餐藍帶第十二屆畢業典禮，14名畢業生領受畢業證書與獎牌成為藍帶校友，歡喜拋廚師帽。

圖2：高餐藍帶第十二屆畢業典禮，國立高雄餐旅大學校長林玥秀(中)、外交部南部辦事處處長莊恆盛(右三)與夫人(左一)、一級秘書劉金鵬(右二)受邀擔任典禮貴賓，與四位藍帶主廚合影。