2019竹北市農會國產黑豆觀摩活動

竹北市農會為了配合政府大糧倉計畫，2019年竹北市推廣黑豆種植面積10公頃、小麥約7公頃，其他尚有地瓜、玉米等雜糧作物。而所栽種的黑豆品種為台南3號，即所謂的青仁黑豆，及台南5號，即所稱的黃仁黑豆。所種植的黑豆品質優良，適合製作醬油及多種加工品，如黑豆酥、黑豆漿、黑豆茶，黑豆饅頭等。竹北市農會並透過家政班進行開發、推廣。並曾經舉辦發表會，讓更多民眾了解所研發的美食、佳餚。

　　黑豆與水稻輪作，可以有效利用土地、活化土壤，改進地力。經過2018年二期作的黑豆試種成果，發覺竹北地區的氣候很適合黑豆生長，2019年更已通過申請產銷屐歷，除推廣一般生活需求的黑豆食材之應用外，也推廣到學校營養午餐，讓學生能够喝到在地生產的黑豆所製作的黑豆漿。2019年12月17日在竹北市新天宮廣場舉辦的黑豆種植觀摩會，竹北市農會家政班也提供黑豆茶及黑豆漿供與會民眾試喝。另有黑豆產銷班所製作的黑豆醬油展售，分為大、小瓶兩種包裝，並有兩瓶裝的禮盒包裝。

　　2019年度黑豆於8月22日左右開始整地，9月2日播種，約兩週後開始發芽，生長期約85至120天。因受9月份下雨的關係，每公頃產量約1500公斤，產量不如2018年同期的產量，但竹北所生產的黑豆質優，甚受民眾喜歡，並透過觀摩活動，將黑豆推廣給大家，讓大家了解國產雜糧作物的特色，也讓農友相互分享心得，在種植技術上能有進步及突破。

　　12月17日上午在竹北聯興三街新天宮前黑豆田的黑豆栽培講習及黑豆機械採收的觀摩會，有很多的長官、代表、農友參與。活動中進行國產雜糧推廣政策宣導、桃園區農業改良場專家講解黑豆栽培枝術與病蟲害防治等，讓農友對黑豆栽種有更進一步的了解。而最後的黑豆機採示範觀摩，展現農機在農作上的效益，增加採收速度，及節省人力。

　　有關採收有趣的習俗，富含人情味，有位農友表示，因為農地的平整度、豆株生長的情形，在機採之後，會有一些機器無法採收到的少量黑豆留在田裡，一般在採收之後，還留在田裡的黑豆，有需要的民眾，可以以人力檢拾，當然所留在田裡的黑豆，品質上參差不一。而且檢拾費時。例如水稻收割之後，會放入一些鴨子，或許有異曲同功之妙，不會浪費辛苦栽種的農作物。

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