匯流新聞網記者李盛雯、王佐銘、紀沈廷／新竹報導
科技為生活帶來便利，也讓過去許多「想得到，但做不到」的事情變成真實。今年第二屆聯發科技「智在家鄉-數位社會創新競賽」就有兩個隊伍，分別利用區塊鏈技術和APP，投入「科技救災的物資分配」，以及「搶救食物」這兩大夢想，做到了「哪裏有需要，哪裏就會有物資」，以及「讓剩食變盛食，珍貴食物不再被浪費」。
第一個隊伍是「Statecraft AID」，他們用區塊鏈處理與災害救援物資有關的一切資訊，目的是讓所有的物資都被充分有效的利用。
很多人可能從來沒有想過，「救災資源浪費」是一個長久以來都存在的議題，不論世界各國亦或是台灣，舉世皆然。當世界上任何一個地方發生天災人禍時，伴隨的就是資源分配不均、物資去向不明，甚至金錢被侵占；該團隊為了改善這個問題，決定用區塊鏈應用軟體技術，藉由不可竄改且不可逆的特性，來打造一個具備募資能力的溯源平台，透過團隊的力量，未來對國家公共設施及體系帶來改變與幫助。
「Statecraft AID」團隊表示，各地方的學校一直是中央部會指定的防災地點，當災難發生，學校必須整合物資幫助災民，而物資獲取須先經由學校進行線上募資；在過去，學校與其他防災地點並沒有建立平台，對物資控管及需求不僅不明確，募資行動也窒礙難行。
藉由研發校園防救災物資管理平台，可提供更多防災地點進行高效便捷且公開透明的勸募，讓捐贈者在災害發生後，可清楚了解捐贈物資的路線和金流動向，甚至獲得區塊鏈證書。
該團隊認為，當前台灣在災害物資配給流程上急需整合，例如，中央部會防災管轄權在消防署，但作為防災地點的學校管轄權卻是教育部，彼此資源不共享，人力物力難以有效整合；當天災來襲，可能需要機械設備或補助品，透過團隊設計的整合式平台，中央就能在第一時間掌握訊息，了解各防災場域備有多少台抽水機、多少個睡袋、多少包泡麵等等，以便即時進行有效調度。
目前「Statecraft AID」團隊選擇宜蘭縣礁溪鄉玉田國小做為合作觀察單位。玉田國小在台灣防災教育與宣導上是前段班具備7年深厚經驗，與社區間具備高度的互助支援默契，也是當地疏散避難場所，是一個非常理想的模擬場域。為了這次的計畫，團隊向玉田國小師資團隊討教，針對台灣在防災指定地點遇到的各種困難與狀況進行剖析，進而思考該如何利用平台來幫助學校解決問題。
該團隊的努力獲得聯發科技「智在家鄉-數位社會創新競賽」潛力獎的鼓勵。未來當後台優化更完善，能同時開放更多試點時，團隊計畫向中央提案，並將服務開放給非營利組織使用。
第二個隊伍是「明日餐桌」，一如他們的名字所揭示的，這個構想的緣起和食物有關。
台灣食物浪費的情況日益嚴重，剩食問題當中，除了產地浪費，造成最多浪費的場域就是傳統市場；無論公民營傳統市場，因為沒有統一管理，不但導致食物浪費、廢水汙染、周邊環境衛生不佳，氾濫的一次性塑膠也是一大隱憂。
「明日餐桌」團隊長期推動剩食和續食共享服務，因為不想看到資源每天不斷被浪費，於是想藉由轉運剩食、剩衣和一次性廢棄物，在都市中創造人與物共生的系統，用回收、創意的方式轉化為街賣者的創意商品。
他們渴望這麼好的模式可以在自己的故鄉運營，於是從他們的故鄉台中市出發，希望所有的問題都能從故鄉開始逐步解決。
明日餐桌2016年創立了全台首間「剩食廚房」，以拯救傳統市場蔬果為目標，並提倡節約共享理念；2017年，團隊打造「剩食餐廳」，將不穩定的剩食轉化成穩定的實質營收，以社區廚房的概念來凝聚地方情感，同時解決環保問題，希望把這個模式推廣到全台灣，邁向永續。
2019年，明日餐桌選擇在台中多元族群最多、環境問題最複雜的中區，從一間屋齡50年的老屋出發，讓廢棄物與老屋一同重生，同時著手開發「剩食APP」，將理念與實體營運推廣到全台灣。
短短幾年，明日餐桌累計拯救了超過3公噸剩食，透過舉辦800多場餐宴，讓超過1萬人了解「剩食不浪費」的理念。明日餐桌說，他們並不刻意強調誰是弱勢，因為相信不論是誰都有付出的能力；只要這些民眾願意，可透過品牌貨幣的點數獲取生活所需，例如以工換餐、以工換澡、以工換衣、以工換宿等。
明日餐桌長期推動這項工作的精神與努力的成果，感動了評審，獲得聯發科技「智在家鄉-數位社會創新競賽」特別獎的肯定，也希望接下來能帶動各界持續支持計畫推動，擴大影響力。
對明日餐桌而言，他們的工作不只是協助解決環境問題，也能讓這些原本被閒置或排斥的人力，成為在街頭推廣文化、創意和環保的實踐者。
照片來源：CNEWS資料照
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