田園焢窯樂草屯登場　逾2千人共襄盛會

【大成報記者何秀菁／南投報導】受到民眾喜愛的焢窯活動又來了，2019南投花卉嘉年華系列活動－「草屯田園焢窯樂」15日在草屯陳府將軍廟旁田地登場，今年300窯開放報名後可說是秒殺，很快就宣告額滿，吸引來自全國各地超過2,000位民眾攜家帶眷共襄盛舉，大人重拾童年回憶，小孩也體驗早期焢窯的樂趣，場面相當熱鬧。

15日這天風和日麗，天氣晴朗，參加民眾在豔陽高照下搭建土窯，除了戴上遮陽帽，還插上大型遮陽傘，甚至連帳篷都出動，為了防曬無所不用其極，有的窯由爸爸獨自一人辛苦搭建，媽媽帶著小孩在一旁納涼等吃美食，也有媽媽帶著小孩分工合作，準備食材，有的則全家大小出動，一起打造屬於自家獨一無二的土窯，在體驗焢窯樂趣、品嘗田園美食的同時，看看能否從300個土窯中脫穎而出，在造窯比賽得到天下第一大窯、天下小小窯或造型創意窯的殊榮。

開幕活動中，縣府觀光處副處長林秀梅、草屯鎮長簡景賢與貴賓們一同捲起衣袖，親自下場堆土窯。活動除了公所提供蕃薯、玉米、土雞蛋等鄉土美食，不少民眾也自行準備土窯雞等不同的食材，中午則有北投朝陽宮二媽會贊助在地美食，別出心裁的活動讓大家體驗早期農家休閒的田園樂趣。

已是第3次參加的民眾表示，土窯搭建首先要在底部先挖一個洞，從大塊土堆開始堆起，做好基底後用小塊的土堆收尾，這部分花費約20幾分鐘，接下來因為近日土壤較溼，要燒約2小時，當土窯水氣燒乾呈現白色後，將食材放進窯中開始悶焢，這部分又要再等1至2小時，才能享用到辛苦的美食成果。

來自田尾的曾姓一家人說，他們第一次體驗焢窯，一家四代同堂全部動員，帶小孩子體驗不同的氛圍，覺得非常有趣，除了主辦單位提供的食材，他們也帶了其他食材野餐，很高興政府能辦理此類活動。