【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】每年圍爐吃年夜飯，可說是華人最重要的相聚時刻。長榮桂冠酒店（台中）隆重推出除夕團圓年菜外帶，提供「中式」及「西式」2種不同料理風格的外帶服務，單點年菜800元起，外帶桌菜每套8,888元(6人份)，1月21日前預付桌菜全額可再獲贈主廚特製辣椒醬乙瓶；預付桌菜10人份(12,888元)全額則可享9折優惠及加贈主廚特製辣椒醬乙瓶。而長榮年菜年年榮獲媒體評比肯定外，最大的特色更是「當天領取」、「新鮮現做」，讓您帶回家、馬上就可以輕鬆端上桌立即享用！點用任一年菜品項還，可以399元加購主廚特製雙醬禮盒乙盒(原價740元) 。

長榮桂冠酒店（台中）公關經理陳怡如表示，今年買氣雖未達顛峰，但中式年菜人氣料理如「櫻花蝦紫米糕」、「佛跳牆」系列銷售強滾滾，主要原因除了要採買食材料理手續繁多、自行料裡不便外；最主要的是外帶回家後若要覆熱較為方便¡B口感幾近剛出爐一般，受到一般消費者選購上的青睞。

而西式年菜則因近幾年國人飲食逐漸西化，今年的提帶率也明顯增高，漸漸成為過年期間年菜桌上增色的要角之一。今年以「美國爐烤特級牛小排佐紅酒醬汁」與「香料烤紐西蘭小羔羊排佐摩卡醬汁」雙雙並列銷售人氣排行榜。

今年長榮桂冠酒店（台中）還嚴選8道中式年菜組合，開運菜色有五福臨門（海哲皮、醉雞、烏魚子、煙燻鮭魚、松露雙耳）、祥龍賀喜（蒜茸蒸波士頓活龍蝦）、圓滿如意（虎掌燴烏參）、如意呈祥（XO醬炒雙鮮）、魚躍龍門（樹子鮮露海石斑）、大紅大紫（櫻花蝦臘味紫米糕）、永保安康（黃金蟲草燉雞湯）以及鴻運當頭（鎮江陳醋燜子排）等年節吉祥菜餚，道道充滿誘人的風味；其中，主廚也特別把一整年在喜宴菜色中，深受新人及消費者喜愛的櫻花蝦紫米糕納入這次的年菜外帶單點菜色中，道道美味、營養又豐富！

為了讓消費者享受到最新鮮的年菜，長榮桂冠酒店(台中)堅持年菜一定要當日製作，因此口感絕非一般市面上的冷凍年菜可比擬，美味就如同於五星級飯店現場享用一般。即日起至2020年1月21日止接受預訂，預購專線04-23139988。

此外，長榮桂冠酒店(台中)今年是連續第5年與慢飛家族中彰投8家機構合作年菜活動，期待推動「以分享傳遞愛的訊息」為主軸的「愛的加菜金及全年加菜金募集計畫」。預計募集100萬經費來幫助近250戶身心障礙且弱勢家庭，讓辛苦一年的爸爸媽媽可以停下腳步，享用由社會大眾、企業為他們所準備的優質年菜，一套5道年菜2,000元(也歡迎小額捐款)。

不過，活動至今募集已1個月，卻只募集到10多萬元，8家機構的主任們都很憂心，很怕無法給這些貧寒家庭的爸媽有一個好年。因此呼籲社會各界慷慨解囊，只要少少的費用、就可幫助弱勢家庭好過年。