星级名廚送愛偏鄉弱勢　透過義煮為社會付出

記者張文熹／彰化報導

9名星級廚師送愛，為偏鄉弱勢長輩與學童品嘗五星級美食！生活在偏鄉的弱勢家庭長者及兒童，在面對城鄉差距資源分配不均的情況下，時常有一餐沒一餐，為此，彰化縣芳苑鄉育英教會平時協助鄰近王功國小學生課後輔導，其中服務的經濟弱勢孩子中有4成須帶學校營養午餐回家當成家人晚餐，日前有9名北中南廚師齊聚到教會，為偏鄉弱勢長輩與學童準備10道特色料理，這些廚師大都是來自五星飯店主廚，透過義煮為社會付出。

這9名廚師大有來頭，都來自於五星級飯店，每位廚師都來自台灣雀巢公司的合作餐廳，上午先到埔心鄉「宏銘的廚房」準備餐點，再送到育英教會，廚師們先陪伴長輩跳健身操，中午幫50多名孩童與長輩打菜，接著與孩童座談，分享廚師工作。

星级名廚送愛偏鄉弱勢　透過義煮為社會付出

雀巢專業餐飲事業部總監文振凱說，過去事業佈局就發現南彰化合作餐廳相對少，知道當地有許多需要幫助的家戶，因此集結合作餐廳通路主廚愛心，下鄉來為孩童、長輩準備午餐，品嘗五星級美食。

彰化YMCA 社工主任王筱慧表示，目前在彰化11處設置學生課後輔導據點，考量芳苑地區資源較缺乏，配合教會就有4處服務據點，讓孩童下課後有人帶領寫作業、學才藝，也有社工訪視陪伴，但城鄉差距下，許多學童家中經濟狀況不佳，外界的關懷對學童、居民來說格外溫暖。