品嚐貢寮鮑「正逢時」　Q彈鮮甜美味饕客最愛

記者黃村杉／新北報導

新北市政府為推廣貢寮區在地優質水產品，漁業處28日於板橋遠東百貨中山店舉辦「2019新北貢寮鮑產季起跑」記者會，邀請藝人蔡昌憲推廣家鄉最優質的貢寮鮑。現場還展示了Mega50 café以及福容貝悅飯店推出的貢寮鮑料理。此外，市府特別與安永鮮物合作，利用專利活細胞冷凍技術，讓鮮凍的貢寮鮑在解凍後仍保有貢寮鮑原有的Q彈口感。

另最受期待的「貢寮鮑滋養風味餐」認桌活動，嚴選在地優質食材的海鮮大餐，優惠價只要6,888元，限額25桌，名額有限趕快上網報名！當天還有限量貢寮鮑福袋搶購活動，(原價600元/斤，搶購價450元/斤，每人限購1斤）、免費鮮烤九孔及石花凍試吃、海洋資源復育園區導覽等活動。

市長侯友宜表示，東北角的貢寮鮑盛產的季節，從年底到明年的2、3月，一年大概產量23萬斤左右，那這樣的產量不多，每一次貢寮鮑只要一推出來，在這個季節質跟量是最棒的時刻，所以很多的饕客很喜歡到我們的東北角，來吃我們的貢寮鮑。

侯友宜說，為了讓貢寮鮑能夠讓大家非常開心的享用，推出了包山包海一系列活動，從12月6號在網路上訂購，在12月15號就可以來吃一大桌都是貢寮鮑所煮的，不管是用炒的、蒸的、烤的；甚至還配合我們當地的白帶魚、小卷、烏賊，以及當地的漁獲，每桌是6,888元。

侯友宜表示，市府為了推廣貢寮在地優質水產品，建立「貢寮鮑」品牌，並輔導養殖戶取得產銷履歷及生產追溯認證，是安心在地的絕佳食材。為了讓更多人品嚐這東北角的珍味，市府輔導漁會開發貢寮鮑即食料理包，拆封即食，輕鬆就能品嚐到貢寮鮑的鮮甜滋味，

另為結合「青春山海線」北台灣深度旅遊體驗，今年媒合山富旅遊推出期間限定「新北貢寮鮑小旅行」一日遊程，除了帶領民眾遊覽東北角的山海美景外，還能到貢寮鮑養殖場進行體驗並品嚐現撈貢寮鮑的美味。