一顆顆飽滿米粒,包進各式餡料,一口就能吃到各種風味,早上來一顆飯糰,包準你元氣滿滿。如今業者創意發想,讓傳統的飯糰有更多變化,從米粒到餡料,變化出各種滋味,還有充滿日式風味的,就來場台日飯糰東西軍!你想要吃哪一種口味呢?
日式代表-飯飯堂
去過沖繩的旅客,應該很想念這個口味!人氣沖繩風飯糰今年也來到台灣,多層次的口感從海苔、米飯、蛋、主餐等一層層包覆起來,豐富的用料有炸蝦天婦羅、咖哩可樂餅、松露什菇等近十種口味可選擇。
配上來自沖繩黑糖製作的黑糖豆漿與抹茶豆漿,很多人也會選擇拿來當作午餐吃。加上店內裝潢以白色為主,極簡風的裝潢,也成了IG熱門打卡景點,甚至也登上雜誌封面。但店內只有立食小桌面,大部分消費者都是外帶,更有人買了飯糰外帶去野餐,結合好吃好拍的元素。
店家資訊:
*京站店 台北市大同區承德路一段1號
*南京店 台北市中山區遼寧街141號
*營業時間:11:00 AM – 19:00 PM
日式代表-GABA 元気の源!嘎吧!
手捏飯糰的美味,來自日本的人氣元氣飯糰,與日本OMuSuBi GABA為姊妹店,每日現碾日本廣島GABA日光米,採用廣島縣的日光健康米製作,還有營養比一般白米高5~10倍的玄米,將內餡包覆於米飯中,每一口都吃得到健康的好米。創辦者因為製米背景出身,製作GABA米,對於米的品質相當的要求。
比起飯飯堂,GABA裡頭包的餡料口味比較單純,例如肉鬆、梅子、鮪魚,外型也相當小巧可愛,份量對於一個女生剛剛好,但如果是男生恐怕要吃兩個才會飽。
店內裝潢採日式風格,有內用區,也有味增湯可以選擇,想要吃個飯糰,但不想太油膩,這家絕對是你的首選。
店家資訊:
*台北市中山區中原街119號
*營業時間:07:00 AM – 18:00 PM
台式代表–加減吃紫米昱飯糰
紫米富含豐富維生素B群及礦物質,替代傳統比較不好消化的白糯米。更把創意包進去,以往在美式連鎖早餐店常見的培根起司蛋、香煎豬排、照燒雞腿等夾在吐司、漢堡的材料,拿來包進了紫米飯裡面,蹦出不一樣的新滋味。
店家主打各式紫米料理,還有現做的紫米蛋餅、紫米三明治,每天只能限量八十份。配上手工熬煮,口感滑順-黑芝麻紫米漿。有顧客天天吃,卻怎麼樣也都吃不膩。
店家資訊:
*桃園縣龜山鄉頂興路58號
*營業時間:06:00 AM – 13:00 PM
台式代表-好飯糰
吃膩一般台式飯糰,想來點不一樣,在桃園市的小巷弄內,有個專賣飯糰小攤車,外觀看似平常,但他最大的特色,就是飯糰內包進整顆溏心蛋,咬一口下就會噴汁!獲得「爆餡飯糰」的稱號。
與一般飯糰不同,在糯米中添加營養價值較高紅藜,配上酸菜,簡直畫龍點睛!加上可愛的包裝,硬是多了些許文青風味,業者厲害的,還有神秘版的控肉飯糰,超級搶手,要是太晚到賣完就沒有了。
店家資訊:
*桃園市桃園區民權路46號
*營業時間:07:00 AM – 10:00 PM
文/王芊淩 圖/巫俊郡
>> 加入 Heho健康 LINE@ 好友,健康知識不錯過!
延伸閱讀: