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海吃帝王蟹!三大螃蟹料理180元起吃得到

景點家/ 2019.11.26 19:49

文/景點家整理報導
 
秋意漸濃,正是大啖肥美秋蟹的好時節,各種鮮甜肥美的螃蟹料理,不管是入火鍋、螃蟹三吃、做成精緻港點,都吃的到極品帝王蟹的鮮味,讓愛吃蟹的饕客有更多樣的頂級享受。

蟹王盛宴海陸鍋。(圖/Mark’s Shabu)
蟹王盛宴海陸鍋。(圖/Mark’s Shabu)

Mark’s Shabu
台北萬豪酒店高檔鍋物Mark’s Shabu推出「蟹王盛宴海陸鍋」,龍蝦、鮮蝦、蔬菜,結合爆炒蛤蠣及海瓜子,所熬煮的濃鮮湯頭,涮入整隻時令肥蟹、各式極鮮海鮮,搭配美國頂級牛小排海陸雙主菜,最後再濃郁湯頭中加入細緻麵條。

台北萬豪酒店板前料理高檔鍋物Mark’s Shabu。(圖/Mark’s Shabu)
台北萬豪酒店板前料理高檔鍋物Mark’s Shabu。(圖/Mark’s Shabu)

Mark’s Shabu
地點:台北萬豪酒店一樓(台北市樂群二路199號)
電話:(02)2175-7923
營業時間:
午餐 12:00-14:30(最後點餐14:00)
晚餐 18:00-22:00(最後點餐21:00)
※「蟹王盛宴海陸鍋」整套10,000元+10%,限定四人點用,等於一人2,500元+10%。
 
 
珍寶海鮮
來自新加坡的「珍寶海鮮」,在全球擁有18家分店,以「辣椒螃蟹」等招牌活蟹料理聞名,推出66折優惠,重達3公斤、可供6-8人享用的巨無霸帝王蟹,霸氣三吃只要9900元,平日每日僅有十組名額。

新加坡珍寶獲獎辣椒螃蟹。(圖/珍寶海鮮)
新加坡珍寶獲獎辣椒螃蟹。(圖/珍寶海鮮)

珍寶帝王蟹三吃,首先將蟹腳、蟹身剖半兩吃,結合煨燜、炒炸、蒸焗等,共有十種活蟹料理手法,皆可任選,除了招牌辣椒螃蟹,更有黑胡椒、白胡椒、花雕蛋白蒸、金沙、椒鹽焗、薑蔥炒、砂煲粉絲、奶油焗、金絲奶油等吃法,第三吃則拆下蟹殼以花雕蛋白蒸烹調,帶來風味多變的品蟹體驗。

珍寶海鮮,黑胡椒帝王蟹。(圖/珍寶海鮮)
珍寶海鮮,黑胡椒帝王蟹。(圖/珍寶海鮮)

珍寶海鮮
台北信義店
地址:新光三越A8 3樓(台北市信義區松高路12號3樓)
電話:(02)2720-7333
營業時間:
周日~周四|11:00-15:00 、17:00-21:30
周五~周六|11:00-15:00 、 17:00-22:00
 
台中中港店
地址:新光三越 中港店7樓 (台中市西屯區台灣大道三段301號7樓)
電話:(04)2254-3777
營業時間:
周一~周五|11:00-15:00 、 17:00-22:00
周六~周日|10:30-15:00 / 17:00-22:00
 
 
金鳳廳
金鳳廳特別選用海鮮極品帝王蟹,推出兩款帝王港點「帝王蟹腸粉」,自製米漿、以2.5公釐的最佳厚度手工製作腸粉皮,內餡完整札實的蟹腳肉,搭配以蟹殼高湯製成的蛋白凍,保留住帝王蟹鮮美甜味,更增添口感層次。

帝王蟹腸粉NT$320。(圖/金鳳廳)
帝王蟹腸粉NT$320。(圖/金鳳廳)

另外「帝王蟹水晶餃」先以添加紅蘿蔔汁調製果凍紅色彩,再拍成薄又透光的水晶餃皮,放入以帝王蟹蟹肉、蝦泥、豆腐製成的飽滿內餡,捏製成螃蟹模樣,完整呈現白透的螃蟹肚、蟹殼上的尖刺等細節,每籠2顆每顆水晶餃足重75克。

帝王蟹水晶餃NT$180。(圖/金鳳廳)
帝王蟹水晶餃NT$180。(圖/金鳳廳)

金鳳廳
地址:104台北市中山區長春路168號
電話:(02)2507-3211
營業時間:
午餐 11:30 AM~02:00 PM
晚餐 06:00 PM~09:00 PM
※帝王蟹腸粉NT$320、帝王蟹水晶餃 NT$180


 

內行人才知道!秋季萬里蟹新鮮現蒸這裡吃

https://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=22332

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