景文科大與米其林餐廳攜手培育餐飲界明日之星
(中央社訊息服務20191123 18:31:57)米其林評鑑的肯定，向來在國際間被視為餐飲界極高的榮譽。今天(11/23)，欣逢景文科技大學三十週年校慶，五家受米其林肯定的企業，包括：蟬聯二星殊榮的台北喜來登大飯店「請客樓」、蟬聯一星殊榮的台北亞都麗緻大飯店「天香樓」、2017~2018榮獲一星肯定的上海「老乾杯」、蟬聯米其林推薦的維多麗亞酒店「N° 168 Prime 牛排館」、以及蟬聯米其林推薦的「松園禪林」，與景文科大共同簽署精英培育聯盟合意書，攜手共同培育餐飲業明日之星。
景文科技大學，在洪久賢校長領導之下，於觀光餐旅領域，育才無數。其中，餐飲管理系歷年來參加在盧森堡、英國、韓國、香港、新加坡等國家所舉辦的國際專業競賽中，履獲金銀牌大獎，為國爭光！餐飲系楊雅棻同學也因為在國際競賽中的傑出表現，於107學年度獲頒教育部「技職之光」。
餐飲管理系對於協助學生國際視野的拓展與歷練，不遺餘力。每年選送學生赴法國、義大利、加拿大、日本、澳洲、新加坡等國實習。對於學生國際觀、外語能力，以及國際競爭力的提升，都大有助益。
楊雅棻同學目前即在西班牙知名度極高，榮獲世界最佳五十大餐廳第14名暨最佳永續經營環保餐廳的Azurmendi 實習。另外，位於意大利的米其林三星餐廳Piazza Duomo，以及二星餐廳Piccolo Lago也都將提供景文餐飲系優秀學生實習的機會。
在30週年校慶所遴選出來的「傑出校友」，葉承欽，即畢業於餐飲管理系。他創設經營的「松園禪林」於2018、2019連續兩年獲得米其林評鑑的肯定。景文科大自2015, 2016, 2018, 2019蟬聯遠見雜誌「企業最愛」大學生調查，觀光休閒類全國私立大學校院第一名，全國大學校院第二名。這些佳績，足以顯示社會對於景文科大辦學的肯定。
訊息來源：景文科技大學
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