早上的那一杯將改變身體究竟要喝咖啡、紅茶還是精力湯？有益健康的精力湯或果昔究竟適不適合你的身體。雖然透過書末的食物清單就不難理解哪些食物是冷卻身體的，哪些食物是溫暖身體的，但是，每次要吃東西時就要檢查一下，也未免太麻煩，而且也不可能老是帶著一本書出門時時備查。
因此，我建議那些沒有自信能徹底實踐的人們，只要從改變你每天必須要喝一杯的飲料開始就好。現代有許多人一早都要有一杯咖啡的時間，然而，對於冰河脈的人來說，一早的咖啡反而是讓血流變得遲滯的主要原因。
但是，參加一場激烈的會議過後，需要讓為工作耗盡能量的頭腦得到休息，喝一杯咖啡是可以讓頭腦暫時休息，也能讓心情得到舒緩的放鬆感。此時，沒有必要為了身體而勉強自己放棄最愛的咖啡。只要在每天早晨想要讓身體充分甦醒時，或是在家輕鬆休息時，選擇一杯能溫暖身體的紅茶或是焙茶慢慢飲用就好。
而工作空檔需要休息時，就不要想太多地給自己一杯喜愛的咖啡吧。這樣試圖取得平衡的作法，反而更容易實踐。由於飲料經常不是在手邊就是在手中，是日常生活中不可或缺的，因此，我推薦想要實踐食養術的你，入門方法就從有意識地選擇飲料做起。
水分是每日必須攝取的，所以，如果你是一天要喝好幾杯咖啡的人，建議你改成只喝一杯，如此你將會感覺到神清氣爽。尤其是，兒茶素含量高，人氣高的綠茶，其實是冷卻身體的食物。雖然綠茶確實具有利尿作用，也是搭配茶點的好選擇，但冰河脈的人要注意飲用過量的問題。
另外，雖然有個說法是，涼性的茶飲只要熱熱喝就可以了，對於此，我認為，飲料的溫度與物性無關。
雖然喝熱飲可以讓肚子暫時感到溫暖，但具有冷卻身體作用的綠茶，即使喝熱的，也會在胃部就降溫，就結果來說，終究只是會冷卻身體的飲料。
現代人也有一早就喝百分之百蔬果汁的習慣，這麼做的人也不在少數，但是尤其是水果多數具有冷卻身體的作用，冰河脈的人如果要在早晨喝蔬果汁，得要費心選擇適合的蔬果。
如果是暖和身體的葡萄或是性平的鳳梨倒還好，葡萄柚或是檸檬等柑橘類水果則因為屬涼性，所以要剔除。即使是健康概念的蔬菜汁，常常會為了要喝起來像果汁而加入柑橘類水果，除此之外，通常使用的蔬菜大多數也屬於冷卻身體的食物。
最近使用香蕉或是藍莓等所打成的果昔頗受女性好評，果昔放了許多會讓身體冷卻的水果，短期內會讓人因為豐富的膳食纖維而使得排便變得順暢，但是如果長期飲用，將可能是造成身體變虛寒的主因。
尤其是為了美容而長期飲用果昔的女性不在少數，當臉部出現青春痘或是紅疹、粉刺等時，多數人的脈象會是△（中）─○（強）─╳（弱）的狀態。
這種脈象表示肝臟忙於消化而呈現疲乏狀態，如果在這樣的狀態下，大量攝取混有冷卻身體的生菜、水果、豆漿的飲料，可想而知，肝臟將會有越來越多的負擔而顯得更加疲憊。
肌膚狀態通常與肝臟功能是否旺盛有關。如果因為想要美容而喝了果昔或是蔬果汁，反而使得肝臟功能低落，這樣的結果，只能說是本末倒置。
本文摘自世茂出版《排寒解熱的脈診食養術：三根手指把把脈，減法調養百病消》一書
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