精品咖啡從城市轉戰到風景區，cama café全新品牌旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」今(18)日正式營運，一口氣推出10款精品咖啡，進軍新領域；星巴克配合聖誕節上市多款新咖啡豆，包裝使用聖誕紅色系充滿濃厚節慶氛圍；7-ELEVEN City Café開發多款聖誕主題杯，並祭出優惠抽獎活動。
cama café接下台北市政府文化局「老房子文化運動2.0」專案，花費2年時間改造建自1937年的原台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」，在陽明山上打造全新精品咖啡品牌「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」旗艦店。強調以「看到」、「聞到」、「聽到」、「喝到」、「摸到」的五感體驗，請來曾主導電影《少年Pi的奇幻漂流》、《賽德克巴萊》造景的團隊參與設計，日式房舍加上原生樹種、竹林景致，創造80歲老房子的新味道。
「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」開賣10款頂級精品咖啡，主打「馬拉威頂級藝伎」、「台灣阿里山精選」、「非洲微醺酒香」等3款，更獨家研發「帽子拿鐵」、「三溫糖濃縮咖啡」、「香草咖啡氣泡通寧」與「焦糖拿鐵」等4款商品。同時設計「沉浸式體驗」的烘豆教室，付費體驗就能帶回自製的濾掛與精品咖啡豆，感受「手作咖啡」獨特的魅力。
cama café董事長何炳霖表示，目前cama café全台共有120家門市，主要客群都是匆忙的上班族，而「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」則是希望透過與政府的合作案，將精品咖啡文化帶進觀光地或風景區，不僅經營新客群也打造出完全不同的形象，因此新品牌暫不走進都會市中心。至於cama café則將展開2代店計畫，不僅延續現烘咖啡特色，也開始提供輕食，在人潮聚集處則設立mini店，滿足不同客群的需求。
星巴克搭上聖誕節檔期販售多款新品咖啡豆，像是結合拉丁美洲咖啡與亞洲太平洋咖啡的「綜合咖啡豆」、烘焙時間較短的「黃金烘焙咖啡豆」，還有典藏級綜合咖啡豆與坦薩尼亞阿羅瑪…等，均以聖誕紅色系與聖誕造型包裝。更有台灣限定1,380元的綜合VIA 50入聖誕巴士包裝禮盒，攻占年末送禮市場。
7-ELEVEN City Café則有8款聖誕圖騰杯登場，以「愛‧Sharing Las Vegas」為主題，共有粉、橘、紫、藍、黑、白、紅、綠等顏色陸續釋出。購買2杯大杯咖啡可參加抽抽樂活動，咖啡最低0元價，在7-ELEVEN APP上也能免費抽，即可在實體門市享折扣。