宏國德霖科大廚藝系學生帶來發明 創新產品成學校榮耀之光

宏國德霖科大廚藝系學生帶來發明 創新產品成學校榮耀之光

(中央社訊息服務20191115 16:55:05)由中華創新發明學會與俄羅斯阿基米德國際發明協會共同主辦的第10屆 IIIC 國際創新發明競賽 (2019 International Innovation and Invention Competition) 於今年 10 月中旬舉辦，邀請了多位學者、專家公開評審，並於11月14日邀請國內外嘉賓於台北國賓大飯店舉行頒獎典禮，每年吸引來自全球眾多人才參賽。宏國德霖科大餐飲廚藝系孫志祥主任與林佩佩老師共同指導學生黃勝浩同學研發之改良式“漏斗結構”榮獲金牌，為國為校爭光。

改良式“漏斗結構”已獲得台灣新型專利，此專利設計包括外錐體、內錐體及支撐單元。此漏斗結構可使內錐體內的液體快速順暢地流經外錐體後進入容器內。孫志祥主任表示，每當在廚房內倒大量的油類或醬汁液體時，容易有溢漏的情形，因而萌發改良漏斗結構的想法，將此構想與系上師生共同討論並申請專利，此次參展更將構想實際產品化，榮獲銀牌為全體師生的榮耀。

宏國德霖科大餐飲廚藝系孫志祥主任，近年來積極加強學生實務技能與國際化，並鼓勵同學參加各項競賽。期望藉由這次師生的優秀表現，激發全校參與國際競賽並擴展視野，共創佳績，未來將研究成果商品化和市場化。

訊息來源：宏國德霖科技大學

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