語言使用習慣改變 大溪地客語漸流失

【陳君明 台東】

在大溪地土生土長的客家人，雖然受訪時能以客語溝通，但平常多半以法語為主要語言，即便音樂學校學習大溪地傳統樂舞，卻沒有人會唱客家山歌，甚至只有1、2位，曾經聽過長輩唱山歌，而第3、4代的客家人僅能講簡單客語，大溪地客語也正逐漸流失中。

「大溪地的魚生。」

交流會上，大溪地音樂學校的成員，示範大溪地傳統美食，椰奶生魚料理，將生魚肉塊與小黃瓜、番茄、紅蘿蔔，洋蔥、蒜頭、椰奶及檸檬汁等，混合拌勻的特色料理，這道菜雖然是原住民料理，卻是大溪地客家人餐桌上常見菜色。

大溪地音樂學校副團長 涂立倩：「因為客家人多，所以也是(吃)客家菜，但還是有一樣是原住民的菜，我們稱之為poisson cru，就是大溪地魚生，這就是當地客家人很喜歡吃的。」

來自中國廣東的客家人，在大溪地生活了2、3代，飲食方面多了原住民、法式料理外，客家菜還是日常主要飲食，其中米食粄類做法跟台灣類似，稱呼卻不大一樣，像大溪地就將菜包或豬籠粄稱為「蘿蔔粄」。

大溪地客籍華人 鄺來悌：「蘿蔔粄炊粉，蘿蔔刨絲，燜煮過 煮過，再壓出水來，豬肉也要煮過，再來蘿蔔、豬肉、蝦米，包起來，(包起來)，包成圓圓的拿去蒸。」

大溪地音樂學校副團長 涂立倩：「在家裡多數是吃客家菜，有些去法國讀書的，那些比較年輕的，他們就是吃番餐 ，番餐就是法國餐，有些是土佬餐(原住民餐)，但平時在家裡都是吃客家菜的。」

飲食保留了傳統，由於早在百年前移居到大溪地，因此大溪地客語，有的也維持傳統的用語，像是「廁所」仍維持「屎缸」的說法，而「政府」稱呼為〞衙門〞，但有的卻使用外來語，像是「跳舞」就稱為「跳dance」，而新詞也出現異於台灣客語的說法，像是「講電話」大溪地客語講「打喊線」，「看電影」大溪地客語則稱為「看皮帶」。

大溪地音樂學校副團長 涂立倩：「我去看皮帶唷，就是去看電影，因為早期老人家，新的話不曉得怎麼講，他看到那東西一個膠卷，跟皮帶一樣，就說去看皮帶。」

但這些特殊的大溪地客語，也與台灣母語教育一樣，出現了斷層危機，早年在大溪地有3間中文學校，客語也是主要的教學語言，不過隨著法國政府嚴格的語言政策，華人必須就讀法語學校，講法語才能取得公民身分，客語不敵法語的強勢，如今年輕一代華人，會說客語的比例少之又少。

大溪地音樂學校成員 Gaby Chines：「現在我在家裡有時講客語，有時講原住民語，多數講法語，(客語就比較少了 小孩會說嗎？)，小孩會說一點點客語，多數講法語。」

大溪地音樂學校副團長 涂立倩：「(政府)規定每個人要去法語學校讀書，如果你要學中文，要14歲以後，所以所有的人都去法語學校。」

事實上大溪地客家人也想重振客語，甚至在報紙上推出一週一客語的方式，只是大部分客家人早已不識中文，無法藉由閱讀學習客語，而中文學校也僅剩部分華語假日課程，多半仍是體育、音樂、舞蹈類的活動，即便有年輕人想學客語，也沒有機會。

大溪地音樂學校副團長 涂立倩：「因為現在大家都讀法文，就很少人學客語，有時候大溪地的原住民，他們因為有唐人的血統，像是他們的阿公、阿婆都是唐人，他們來問，他們想學客語，但是現在沒有一個真正客語的教學。」

不僅僅是語言，熱愛音樂的他們，即便團員都是70歲左右的退休銀髮族，卻大多不曾接觸過客家山歌。

大溪地音樂學校團長 Charles Yeun Long Meho：「大溪地沒有的，沒有客家，客家音樂。」

大溪地客籍華人 陳富安：「我不記得了，我還小的時候，聽到他們(爸爸)在唱山歌，他們放(音樂) 他們在唱，喝酒時會唱山歌，我們聽過但學不來。」

由於這次的邀訪行程，只安排到原住民部落交流，許多大溪地團員紛紛表示，希望下次能到客家庄拜訪，認識台灣客家生活與文化，甚至把台灣客家山歌與音樂，帶回大溪地去。