【潘成旺 屏東】
2019屏東粄條文化節，9日在屏東縣內埔農會前廣場登場，在地20家業者限量提供，創意粄條美食免費試吃外，還有客家產業展售及音樂表演，屏東縣長潘孟安也現場秀一手，炒粄條和鄉親分享，民眾吃了直誇縣長真是好手藝。
「老闆，粄條一碗來！」
2019屏東粄條文化節熱鬧登場，在吃粄條之前，還要先跳一下逗趣的粄條舞。
「不好吃不要罵我，好吃都是他的。」
屏東縣長潘孟安，拿起鍋鏟炒粄條，除了有大廚在旁指點之外，現場的媽媽們都是老師。
「太鹹了啦！太鹹了！」
屏東縣長 潘孟安：「很特別 很特別，也是第一次這樣現場炒。」
參加鄉親：「100分！100分！」
藍皮觀光號粄條列車，緩緩駛進屏東站，要帶旅客到客庄小旅行，由於車廂是有冷氣的平快車，以及銀色的光華號，這條沿著天際線奔馳的南迴線，吸引了許多鐵道迷來朝聖。
鐵道迷 李先生：「這禮拜是冷平，下禮拜是光華號，我都有參加。」
鐵道迷 林先生：「因為冷平是我第一次搭，我初體驗覺得說，還真的還真的很棒啦！」
屏東縣客務處長 陳麗萍：「整條路這樣看海看山，可以用體驗的那種心情，來看我們的文化歷史如何走過來，和我們的米食完全有相關。」
「一份多少錢，一份30塊而已。」
米漿加入薑黃煎成餅，包著肉燥和蝦仁，越南煎餅受到民眾歡迎，主辦單位屏東縣客家事務處表示，今年免費試吃攤位比往年少許多，不過民眾也願意掏錢購買創意料理，表示消費者的文化素質提高，年輕人也願意返鄉，接續家中的粄條事業，也讓六堆的客家米食文化，有機會用更多創意方式繼續傳承。