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空氣含塑化劑怕怕!研究證實高麗蔘能對抗它

滔新聞/方楓嵐 2019.11.06 20:00

國人越來越重視空汙問題,環保署 PM2.5 報告驗出台灣空氣中含有塑化劑,讓民眾人心惶惶。不只塑化劑、戴奧辛、DDT,這些環境荷爾蒙都會對人體健康造成危害。韓國學者在研究報告中指出,食用高麗蔘可以有效提高人體對環境荷爾蒙的預防效果。

 

 

社團法人高麗人蔘學會副會長-郭二誠表示:「高麗蔘對戴奧辛造成的毒性可以達到預防的效果,特別是在肝功能跟精子的機能和生殖率這方面非常有幫助。」

 

有百草之王之稱的高麗蔘在韓國被視為國寶,能補氣、紓壓抗疲勞,知名主廚孫榮現場介紹高麗蔘牛肉捲、南瓜燉飯、川貝燉梨等料理,透過調味,高麗蔘也能變換出不同風味,美味兼具養生功效。國際知名主廚-孫榮表示:「我們用常常用的蜂蜜,用雞肉魚肉配吃也可以。」

 

國際傳統暨互補醫學協會理事長-沈立言表示:「如果你是屬於寒性的體質,那你就要吃熱性的一個食物來做所謂陰陽的平衡,所以你是寒性的體質的話,你能夠去吃一些像人蔘雞湯、或者薑母鴨之類的,這是屬於溫補,所以這樣就能達到所謂的陰陽平衡,達到健康的目的。」

 

環境荷爾蒙充斥在空氣之中,民眾掌握藥食同源的概念,從日常生活中注意飲食,就能夠達到加倍的預防和保健效果。

 

 

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