味道，是旅行過程中讓人感動，也是讓人記憶深刻的元素，兒旅行中的味道，有香味、風味以及品味。　

　　日月潭國家風景區管理處（以下簡稱風管處）近年來積極推動部落永續發展，今年以香味、風味以及品味為主軸，與調香師、部落主廚、地景藝術家合作，推出了關於部落的「尋味」元素，讓遊客除了傳統的原住民歌舞、工藝、美食之外，能夠再次擁有全新的感動與體驗。日管處在2019年11月2日（六）於伊達邵碼頭舉辦日月潭部落尋味之旅～部落成果分享會，正式開啟日月潭的尋味旅行。

　　關於「香味」部分，首創了具原住民特色的專屬香水，這次率領團隊進入部落與族人一起研發馬告香水的調香師陳炫良老師表示，半年多以來與族人一同摘取山中最新鮮的馬吿，透過研習課程讓族人了解基本的原理與方式，透過不斷的學習及反覆萃取，終於定出專屬部落的味道，研發出全台灣首創的部落香水；而馬告香水另外一位重要的催生者田美玲老師表示，這次研發出兩款馬告香水，分別是代表男性的「大地勇氣」與象徵女性的「喜歡」，兩種獨特的香氛，都可以讓遊客在旅行過程中，透過香氣來記憶、體驗部落的美好。

　　而在「品味」部分，日管處邀請地景藝術家范承宗老師，以台灣特有種鳥類繡眼畫眉的築巢習性，利用FSC認證的台灣杉木材，在伊達邵碼頭畔製作一個全新的地景藝術，融合了繡眼畫眉築巢的不同結構與層次，利用木材、繩子與白杜鵑樹來呈現鳥巢的意象，在不同的時間呈現出豐富的視覺變化，同時傳遞了邵族部落文化與在地生態特色。

　　最後的「香味」則呈現出原住民風味料理的特色，邀請望鄉部落「慢午廚房」的負責人伊畢‧伊斯卡卡夫特老師，以台灣常見的昭和草、咸豐草等植物，現場示範了風味絕佳的原住民特色料理「野菜春捲」，同時也與現場遊客分享慢午廚房的小米布朗尼、野草綠完子、野菜春捲等特色料理，讓遊客感受部落「香味」帶來的全新體驗！（攝影／范綱武）

日月潭深度之旅：http://sunmoonlake.tranews.com/