臺東縣100家業者通過優良餐飲分級評核 張志明副縣長呼籲做好衛生管理工作
(中央社訊息服務20191029 17:36:14)臺東縣衛生局為鼓勵及肯定通過本年度(108年度)「餐飲衛生管理分級評核」之餐飲業者，於今(29)日舉辦「優良業者表揚會」，由副縣長張志明公開授證表揚，共100家業者通過評核並榮獲優良證書，業別涵蓋觀光旅館、宴席餐廳、一般餐廳、自助餐廳、學校醫院附設餐廳、美食街之小型餐飲店、速食業、早餐店、飲料冰品店及夜市攤販。
頒獎表揚活動於下午2時300分在臺東縣政府一樓大禮堂，由張志明副縣長主持，衛生局長黃明恩、食品藥政科長李雅菁及受獎單位負責人或代表與會，並由直骯副縣長逐一頒贈證書，以及臺東大學仁愛社與衛生局食品藥政科的衛生法令宣導，張副縣長首先代表饒慶鈴恭喜所有獲頒證書的100家業者，並表示，現代的社會有越來越多外食族，甚至於3餐都是在外解決，臺東縣為知名的觀光旅遊盛地，旅店和美食是遊客來臺東必吃必買的，食品安全相對的非常重要，是我們發展觀光的基礎，因此，希望能透過「餐飲衛生管理分級評核」活動，期許優秀商家持續做好衛生管理及自主管理，擔任餐飲業的領頭羊，共同打造安全的食品環境，讓消費者食的安心。
臺東縣衛生局指出，為提升餐飲業的食品安全衛生管理，並提供消費者選擇符合食品安全衛生的優良店家，臺東縣衛生局自99年開始實施「餐飲衛生管理分級評核」活動，截至107年已累計授證近500家，今年度(108年)再新增100家業者通過評核。
今天典禮除了頒發今年度(108年)新增100家通過評核之商家優良證書外，現場還有衛生局特別邀請獲證優良的「鹿鳴溫泉酒店」、「七里坡紅藜養生料理」、「麥當勞中華店」及「怪豆咖啡」4家業者，為大家分享食品安全自主管理技巧，另有9家獲證優良業者現場提供具有本縣特色的餐點供與會者享用，活動以輕鬆、豐富方式進行，民眾與業者獲得食品安全自主管理技巧知能，又可享受優良商家的特色美食。
臺東縣衛生局提供優良業者名單將公告於衛生福利部食品藥物管理署「食在優良」查詢地圖、臺東縣衛生局官網及粉絲頁等，提供消費者食在安心的選擇。
訊息來源：台東縣政府
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