蝶豆花滿滿花青素 仰德2號公園與你相見

秋意漸濃的十月，樹叢間仍閃耀寶藍色的花朵，花瓣綻放形式猶如展翅蝴蝶，他就是本次要介紹的蝶豆花。

　　蝶豆是豆科蝶豆屬多年生木質藤本植物，原生於熱帶南美洲，因為花形酷似蝴蝶，所以被稱為蝶豆花。葉片互生，奇數羽狀複葉，由 3-9 片橢圓形小葉組成，花呈深藍色引人注目。

　　蝶豆花花期長，除了冬季低溫期之外，其餘月份都會開花，蝶豆花擁有豐富的花青素，泡水後呈寶藍色，身受人們喜愛，在東南亞國家被常被做成天然染劑。另外蝶豆曾被引進作為綠肥植物，常在野外日照充足的岩壁或灌木叢間發現它的蹤跡。

　　蝶豆喜歡高溫日照充足、排水良好的環境，因為不適合移植，一般都是用播種繁殖。從長、扁平的豆莢中取出種子，因為種皮較厚，先把種子泡水一天再種下， 3-5 天發芽，小苗為直立性且生長略慢，長出8-10 片本葉後才會開始變成蔓性，生長速度也開始加快，可以摘心(把枝條的頂部剪掉或用手掐掉)促進側芽的加速萌發生長，再立上支架就會開始攀爬。在日照充足的環境下播種後約2個月開花，雖然每朵花只開一天，但是花開花謝，幾乎每天都有花可賞。

　　蝶豆花外型可愛，花架遮陽兼美觀，大家可以試試自行種植，或到士林區仰德2號公園及南港區合成公園欣賞它的艷麗色彩！


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