食材溯源真安心　竹縣府授證122家食安模範生

【大成報記者羅蔚舟／新竹報導】
新竹縣政府為提升食安效能，今(10/14)日特別於新竹縣政府一樓大廳舉辦「餐飲衛生管理分級評核」食品衛生安全標章授證典禮，此次獲得授證業者有優級104家、良級18家，共計122家廠商。今日授證典禮現場由新竹縣縣長楊文科帶領著貴賓及廠商，揮舞著新竹縣食品安全衛生標章的大旗，象徵大家齊心齊力，一起為新竹縣的食品安全衛生把關，齊喊「食安領頭羊．竹縣最健康」，將現場氣氛帶到最高潮。

楊文科縣長特別鼓勵歡喜你餐坊竹北勝利店，由喜憨兒代表上台授證。他們是由一群喜憨兒所組成的工作人員，將店內事務打理的有條不紊，讓前往用餐的顧客都能感受他們的溫暖與用心。同時活動現場還有青農攤位展示農特產品，搭配新鮮蔬果百匯，讓現場來賓品嚐最新鮮最原味的在地食材，同時介紹食材溯源及食安重要性！

楊縣長表示，藉由推動「浪漫台三線食品衛生安全標章」認証制度，提升竹縣食品業者衛生安全自主管理的能力，使竹縣餐飲業者除美味之外，亦在食品衛生給予縣民信任及保障。衛生局殷局長也談到，此次獲得授證業者，在烹調作業場所，員工個人衛生、廁所管理、用餐場所、儲存環境品質等各項目，都符合衛生標準，且具自主衛生管理能力及品質。業者可將食安標章貼紙黏貼於店面明顯處，供民眾選擇餐飲時辨識，認證效期為時2年，期間業者若發生食物中毒案件、或違反相關法令之情事，將會撤銷其認証標章。

另外，新竹縣政府衛生局在臉書「家家有標章．共下愛健康」粉絲頁，則係不定時推出好康抽獎活動，讓更多人認識食品衛生安全標章。同時也邀請還未參加申請認證的餐飲業者加入我們的行列，新竹縣政府衛生局將積極輔導業者獲證，以提升產業競爭力，營造新竹縣食品消費健康安全的環境。

（圖／新竹縣政府為提升食安效能，今(10/14)日特別於新竹縣政府一樓大廳舉辦「餐飲衛生管理分級評核」食品衛生安全標章授證典禮，此次獲得授證業者有優級104家、良級18家，共計122家廠商。）