過完連假，每次迎來星期一總是讓人覺得很無精打采嗎？是不是都需要靠咖啡來讓自己打起精神呢？但也覺得喝了卻還是提不起勁呢？甚至到了下午更是容易陷入昏昏欲睡的情形？這時候就可以透過以下的食物，來幫你補充精神及體力！
圖片來源：PEXELS
比咖啡還有用的提神品
1. 燕麥
因含有豐富的水溶性膳食纖維，可助穩定血糖，避免發生血糖起伏太大而產生疲勞，加上含有碳水化合物，可以提供大腦和肌肉所需的能量，讓你一大早就有精神處理工作。而且，燕麥也有維生素B群，可助維持大腦的靈敏度，身體面對壓力的能力也會更強。
2. 蛋黃
人體一旦缺氧，就會昏昏欲睡、提不起幹勁，甚至會影響大腦運作，使得反應更加遲鈍。平時最便利的補鐵食物，就是便利超商可以買到茶葉蛋，因為裡頭的蛋黃是很好的鐵質來源喔
3. 酪梨
酪梨中含有被稱為維生素B5的泛酸，可幫助食物轉換成身體所需的能量，加上含有健康的脂肪，可助人體吸收食物的營養，還有纖維可助飯後穩定血糖！
圖片來源：PEXELS
4. 黑巧克力
富含能夠提振人體精神的「黃烷醇」，它能促進血管擴張，增加大腦血流量，讓腦袋運轉更流暢，思緒清晰不疲倦，記得是要選擇％數越高、精製糖含量越低的產品才有幫助喔！（想知道黑巧克力的好處，可詳閱：愛吃巧克力的人不會老！多吃它有這5項好處）
5. 水
輕微的脫水會造成疲倦，甚至是頭昏、頭痛等症狀。為避免因水分不足所引起的精神不濟，每天的攝水量，可以用自己的體重乘以 30 毫升來計算，這就是一天至少要喝到水量喔！（例：60 公斤 x 30 毫升＝1800毫升）黑巧克力
6. 牛奶
是優質的蛋白質來源，為人體提供充足的胺基酸，可以刺激大腦分泌多巴胺，讓思緒更清晰、使大腦更靈活。
文 / 許嘉真、彭幸茹
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