南投社區總舖師 齊聚九九峰大秀手路菜

【大成報記者何秀菁／南投報導】南投縣政府文化局為推廣社區拿手好菜及美食文化，9月28日上午於九九峰文化藝術園區舉辦108年度「南投社區總鋪師美食料理競賽」，副縣長陳正昇全程在現場與社區居民同樂，共有30個社區、5個學校隊伍以在地食材及社區故事，創作出社區手路菜料理，每道菜味覺、視覺俱佳，加上各個社區獨特團結和樂的人情味，讓料理更加美味動人。

陳副縣長表示，社區與美食的結合，正是南投社區精神能量累積成果的展現，料理結合在地食材，透過團隊的規劃、製做過程的用心，帶出社區的動能，活動更聘請的專業的評審委員，透過評審的講評及指點，希望讓各社區的手路菜，結合社區營造成為的亮點。

本次競賽特別聘請妖怪村飯店總經理林怡鳳、泰雅渡假村總經理李吉田、南投橋頭肉圓主廚許福能、日月潭晶園休閒渡假村副總張心盈、許志滄擔任委員，評審涵蓋學術及實務界，希望給予社區或青年學子在參賽過程最大的收穫。

競賽結果社區組創意組合獎梅村社區、饕客料理獎鐵山社區、料理故事獎台灣城鄉風貌人文發展協會、總體呈現獎麒麟社區、擺盤藝術獎和興社區、頂級美味獎新北社區、同心協力獎珠仔山社區、色香味俱全獎松林社區、行銷潛力獎富州社區、最佳人氣獎光榮社區、南投宴特別獎慈恩社區溫馨隊。學校組第1名南開餐廚食藝社、第2名南開科大愛上料理、第3名同德家商餐一乙、佳作為南開餐飲管理系及同德家商烹階二甲。