台北畫刊校外教學 用料理體驗大稻埕文化
中嘉新聞/林錫惠
6 年前
台北畫刊以校外教學為題，將台北當成一座大型生活教室，推出大稻埕免費課程體驗，俄羅斯美女廚師安妮也和觀傳局長劉奕霆，一起挑戰食材大考驗，並且用大稻埕的藥材，製作美味的藥膳魚湯。
紅棗、人篸鬚、枸杞、黃耆、當歸，俄羅斯美女廚師安妮和觀傳局長劉奕霆，挑戰20秒食材大考驗，第二合兩人一起用大稻埕的中藥材蔥薑蒜，製作美味料理，有丙級廚師執證照的安妮，還大露一手俐落的處理魚片，不一會兒兩人就完成了，這道香氣四溢的國民氧氣藥膳魚湯，並且相約要一起賣滷肉飯。
台北畫刊以校外教學為題，企劃「整個台北都是我的移動生活教室」，邀請最美廚師安妮和台北城市散步創辦人邱毅，推出大稻埕免費課程體驗。
活動將導覽迪化街的老店，從當地食材、藥材到餐桌，並且前往老屋改建的烹飪教室，和安妮一同體驗烹煮道地台灣料理，歡迎民眾報名參加，用美食認識大稻埕文化。
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