喝咖啡不知曾此何時成為了全民運動，很多人喝它是因為要提神，但也有許多人是其他原因而開始喝，例如消水腫、助排便等因素。而最近更是出現了懶人減肥法，就是咖啡加入兩種食材，成為了近期熱門的減肥方法！
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這樣喝咖啡可助減重？
1. 防彈咖啡
近期台灣非常流行用低糖生酮飲食來減肥，而防彈咖啡能夠備受歡迎，也是因為符合此飲食法的概念。這是由一位美國矽谷工程師Dave Asprey所發明，他每天早餐都喝一杯防彈咖啡，再加上大量蔬菜、健康油脂和蛋白質的飲食，當然還配合了運動習慣，成功的減掉50公斤的體重。
發行此減肥法的Dave Asprey的作法為如下：
早餐 – 喝 1 到 2 杯的防彈咖啡。
中餐 – 吃少量的蛋白質、搭配滴入健康油脂的大量蔬菜。
晚餐 – 少量攝食。
從上述方式可知，其他的食物除了蔬菜以外都是少量攝取，所以要透過防彈咖啡來減重，在其他飲食限制上非常苛刻。如果要採取此法的人，建議只進行１至２個月就好，因長期下來可能對健康造成影響。
所需材料：
1杯黑咖啡、1匙草飼無鹽奶油、1匙椰子油
作法：
將以上3種食物加在一起，攪拌均勻即可，但攪拌這步驟顯得相當重要，因為要將油和奶油分解才能幫助將脂肪轉換成能量。
產生的影響：
防彈咖啡最大的缺點是飽和脂肪過多、營養價值太低、高血脂的副作用，1杯防彈咖啡約為 460 大卡，這個熱量皆從加入的油脂而來，而且還是屬於飽和脂肪，這樣會增加罹患心血管疾病的可能性。
並且施行此減肥法，僅只能讓早餐攝取油脂及咖啡因，無法攝取其他營養素，長期下來會造成體內營養缺乏。若是肝腎功能不好的人，請不要嘗試，否則會加重肝腎負擔。
2. 綠茶咖啡
「綠茶咖啡」減肥法是由一位日本新陳代謝科科醫師工藤孝文所研發，並且由他本人親自實驗，以咖啡與茶1：1的比例調和，在飯前飲用１杯即可。在連續飲用 11 個月後就成功甩掉 25 公斤！
因他個人的成功，開始推薦患者使用，並且也在多位患者身上看到效果，平均基本上，使用此減肥法一個月可減掉 6.2 公斤的重量。而且還可以變化成紅茶、焙茶、普洱茶加咖啡的配搭，也都具有相同效果。
產生的影響：
國內知名減重醫師劉博仁於健康節目上表示，此種減肥方式，不適合腸胃不好的人，可能會引起胃酸逆流的情形，而且較不建議女性嘗試，會抑制鐵質吸收引發缺血性貧血，而知名外科醫師江坤俊則補充，也可能影響鈣質吸收，出現骨質疏鬆的情形。
文 / 彭幸茹
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