開箱台灣第一乾拌麵!蔥蔥回魂麵辣勁十足

景點家/
7 年前

文/景點家整理報導
 
開箱曹格老婆吳速玲與好友一同研發的蔥蔥回魂麵,以香辣帶勁的獨家配方和新鮮乾燥的大蔥,讓人忍不住一口接著一口。

蔥蔥回魂麵是曹格老婆吳速玲創辦的乾拌麵品牌, (圖/景點家廖維仁)
蔥蔥回魂麵是曹格老婆吳速玲創辦的乾拌麵品牌, (圖/景點家廖維仁)

蔥蔥回魂麵主打其獨特的麻辣醬料,搭配著Q彈麵體,一舉再法國藍帶美食協會評比中拿下亞洲第二的好成績。

其包裝用色簡潔以強烈的對比映襯出回魂麵的質感。 (圖/景點家廖維仁)
其包裝用色簡潔以強烈的對比映襯出回魂麵的質感。 (圖/景點家廖維仁)

回魂麵的包裝再底色運用了簡潔的黑色,並以帶勁的書法字樣呈現回魂麵的氣勢,再放上嘴巴咬著一根辣椒的圖樣,還沒打開就能感受一股莫名的氣勢。

內容物有麵體、乾蔥、麻辣醬、醬油等。 (圖/景點家廖維仁)
內容物有麵體、乾蔥、麻辣醬、醬油等。 (圖/景點家廖維仁)

蔥蔥回魂麵,主打大紅袍椒粒搭配辣椒、紅蔥油爆香出香、麻、辣等黃金比例的醬料再拌以乾燥的高山大蔥,搭配日曬的手摺關廟細麵。

麵條須臾滾水中烹煮5至6分鐘。  (圖/景點家廖維仁)
麵條須臾滾水中烹煮5至6分鐘。 (圖/景點家廖維仁)

而調理的方式則非常簡單,將麵條放入650CC的滾水中,烹煮約5至6分鐘,並將醬料包及大蔥倒入碗中攪拌均勻,可以稍加熱水再拌,將煮熟的麵條倒至碗中,拌勻即可享用。

可倒入些許熱水再將醬料攪拌均勻。 (圖/景點家廖維仁)
可倒入些許熱水再將醬料攪拌均勻。 (圖/景點家廖維仁)

麵入口後會先感受到其椒香充斥口中,而後是濃郁的大蔥味,再來則是麵條滑順的口感,其獨特的麻辣滋味,真的會讓人忍不住一口接一口。

喜愛吃香菜的香菜控們,加了香菜後的回魂麵整個更對味。 (圖/景點家廖維仁)
喜愛吃香菜的香菜控們,加了香菜後的回魂麵整個更對味。 (圖/景點家廖維仁)

金博家的蔥蔥回魂麵,其麻辣拌醬和高山大蔥結合後的獨特香氣,非常引發食慾,且烹煮方便不費時,就算累了一整天回到家也能輕鬆上桌。

 

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