國際黃金蜆節開跑　千人摸蜆百萬大禮空中飛舞

地方中心／綜合報導

立川漁場主辦的2019國際黃金蜆節9/1開幕，上午即湧入數千人入場，立川漁場大方開放養著數百斤珍貴黃金蜆的蜆池供民眾摸蜆，摸到多少全部都能帶走。最受期待的免費好禮大放送， 則由高空大炮鳴空發射引全場震撼，民眾紛紛展現靈活身手接下高級摺式腳踏車、超神引擎環保活化精、立川滴魚精、山苦瓜蜆錠…等千份好禮兌換券，獎勵價值超過百萬。

立川漁場跨行養殖、休閒、生技，帶動農漁業、銷售、加工…等每個階段的產業貢獻，且每年都與學術單位合作研究，發現蜆類更多的機能性，本年度特別對外公告養殖黃金蜆帶來的環保績效，數據公佈時，全場嘩然並鼓掌。立川研發團隊研究結果顯示，黃金蜆養殖單位產能面積為30噸/公頃/年，碳隔離能力為單位森林的4.48倍，此成果尚未將濕地中底棲生物固碳量計入。

立川漁場總經理蔡志強表示，過去的國際黃金蜆節著重在主題分享與榮耀，今年則特別呼籲大家要更加重視全球暖化的威脅，該現象甚至會對地球上的鄉鎮造成危機，因而全球共同努力做環保實為第一要務，蔡志強也發願，希望透過獨有技術養殖出的「黃金蜆」提高其營養價值+養蜆減碳，實現「愛地球」願景，幫助更多人得到健康，希望能找到更多對環境友善、更有智慧的愛地球法則。

今年的「金蜆廚藝小當家」特別請到花蓮銘師傅餐廳主廚莊育賢指導親子做金蜆脆丸與絲瓜金蜆，用最簡便的方式做出以黃金蜆為主角的健康料理，「創意親子彩繪&創意飾品手作DIY」則是指導民眾如何將蜆殼製作出文創小物，兩大主題活動都深受民眾歡迎，攜家帶眷參與，周邊的快閃市集深具花蓮特色，每個攤位都擠滿消費民眾，黃金蜆特色餐廳也座無虛席。