【旅遊經 姚竣瀚報導】
關島美食節，冠軍主廚抵台重現美味。（圖片提供／旅遊經）
想要感受熱鬧的節慶氣氛？還是享受美麗的島嶼沙灘、沉浸在聰豫茂密的熱帶森林中？關島，是一個結合西太平洋海島美景、熱帶森林、以及許多歡樂節慶的地點，也是許多台灣民眾的度假首選。
關島融合了異國風情、熱帶的熱情，與海島的美景。（圖片提供／旅遊經）
關島＝海島的熱情＋多國文化融合的異國風情
關島位於馬里亞那群島最南方，面積550平方公里，為密克羅尼西亞地區各島嶼中面積最大者，島上人口約17萬人。由於受過西班牙300年的殖民、美國、日本也相繼統治過，因此，關島海灘充滿異國風情，展現出民族大熔爐的特色，這樣特色展現在各種層面上，建築、娛樂、文化，當然還有關島旅遊不可缺少的－查莫洛美食。
體驗不一樣的查莫洛烤肉，關島BBQ派對冠軍的滋味。（圖片提供／旅遊經）
關島美食節，體驗不一樣的烤肉與查莫洛美食文化
中秋假期即將到來，台灣民眾普遍喜愛月餅加上烤肉，來一起歡度佳節。為了讓喜愛烤肉的台灣民眾也能品嘗道地的關島滋味，來一場不同風情的烤肉，關島觀光局與台北新板希爾頓飯店，攜手邀請第七屆關島BBQ封街派對冠軍主廚－Peter Duenas，首度來台舉辦「關島美食節」。
Peter Duena主廚，蟬聯三屆關島BBQ大賽冠軍，抵台重現美味。（圖片提供／旅遊經）
冠軍主廚抵台，攜手新板希爾頓酒店重現20道經典美味
主廚Peter Duenas不僅蟬聯三年關島BBQ大賽的冠軍主廚，更是在當地擁有三間熱門餐廳及個人美食節目的高人氣主廚。在他的指導之下，20多種最道地的主廚拿手料理及傳統關島查莫洛BBQ，將在8/16-9/15期間於台北新板希爾頓酒店「Market Flavor 悅．市集」全日餐廳呈現。
融合西班牙、美國風情的查莫洛美食，在台北原味呈現。（圖片提供／旅遊經）
極具深度的查莫洛美食，瞄準台灣人的胃
冠軍主廚Peter Duenas此次為「關島美食節」設計菜單，將融合西班牙、美國的查莫洛美食，完整呈現於北台灣，讓民眾在品嚐食物之餘，也能感受到查莫洛人的奔放熱情和關島的多元化。關島特色菜單包括主廚酸辣醬涼拌蝦沙拉等5道風味前菜、各式關島BBQ佐查莫洛特調芬拿鼎醬（finadene）、查莫洛風味椰奶菠菜主餐、關島紅米飯、查莫洛炸香蕉甜甜圈及椰子塔等令人食指大動的美食。
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