桃市百貨食品銷售員職業工會中秋送暖　手作月餅關懷低收入戶弱勢

【大成報記者袁慧心/桃園報導】
桃園市百貨食品銷售員職業工會於近日聯合桃園市餐盒業職業工會與桃園市企劃從業人員職業工會，共同邀請通過手作蛋黃酥烘焙訓練課程，表現優異的學員們，一起捲起袖子，親手製作料多味美的小月娘月餅，送給職業工會與鄰近五個里中的低收入戶，讓這些特別需要關懷的弱勢族群，在月圓人團圓的中秋佳節，感受到社會的溫暖，同時，也讓參與製作小月娘月餅的會員們，有機會利用一技之長，分享愛心，讓月圓心更圓。

桃園市百貨食品銷售員職業工會創會理事長徐癸榮表示：「自從工會辦理一系列烘焙課程以來，成功發掘出許多在烘焙領域具有潛能與才華的會員，他們在工會舉辦的烘焙課程中表現優異，更陸續有許多會員在參加過工會的課程後，憑著自學，順利取得烘焙證照，開創事業的第二春。」中秋節除了祭拜月亮，同時也是土地公的生日，按照習俗全家人會在當天聚在一起，賞月吃月餅，敬謝天地，祈求闔家平安，是一年中非常有象徵意義的重要節日。

徐癸榮表示：「既然我們工會有那麼多優秀的烘焙高手，臨近中秋節，我就試著徵詢這些會員的意願，是否能由工會籌措資金租借場地、購買食材，由他們出力，一起為我們身邊生活比較辛苦的朋友們做點點心，讓他們在中秋節感受到更多溫暖，也算是我們在中秋節敬謝天地，化小愛為大愛的具體呈現。本來我們打算製作的是傳統的蛋黃酥，但是這次活動現場有好幾位已經拿到烘焙證照的工會會員進行技術指導和品質控管，我就大膽的直接把蛋黃酥升級成更精緻，口感更豐富的小月娘月餅，希望收到的人能感受到小小的額外驚喜與受重視的感覺。」

徐理事長的號召獲得許多會員的熱情響應，也成功促成了這次的「手作小月娘，月圓心更圓」的中秋送暖活動。此次活動預計將由會員親手製作出1000顆小月娘月餅，最後，徐理事長再次表示感謝參與本活動的所有會員，因為他們的努力與付出，才能完成這次這麼有意義的活動。

感謝桃園市政府及勞動部勞動力發展署桃竹苗分署產業人才投資方案補助，得以讓工會會員學習烘焙技藝，這場活動才可以圓滿順利，未來職業工會希望能在市府的經費協助下，開設更多的課程給弱勢勞工，並鼓勵他們將所學回饋社會並且扶助弱勢族群，幫助需要幫助的人。

（圖／桃園市百貨食品銷售員職業工會於近日聯合桃園市餐盒業職業工會與桃園市企劃從業人員職業工會，共同邀請通過手作蛋黃酥烘焙訓練課程，表現優異的學員們，一起捲起袖子，親手製作料多味美的小月娘月餅，送給職業工會與鄰近五個里中的低收入戶。）