精饌米獎選拔賽 後壁區芳榮米廠以臺灣越光米榮獲冠軍

【大成報記者于郁金/連凱斐/臺南報導】行政院農業委員會農糧署舉辦2019「精饌米獎」於日前揭曉冠軍產品，臺南市後壁區芳榮米廠以臺灣越光米(臺南16號)奪下臺灣好米組冠軍組，高雄市大寮區陳家成日品有機米(高雄147號)則獲得臺灣有機米組亞軍。農糧署南區分署表示透過「精饌米獎」選拔賽的舉辦，強調國產食米「安心」、「溯源」的高品質形象，同時也鼓勵糧食業者強化生產管理及品牌行銷，讓消費者直接在通路就可以買到優質又好吃的米。

南區好米再獲肯定　勇奪全國佳績
本屆「精饌米獎」臺灣好米組冠軍由後壁區芳榮米廠的臺灣越光米在各方廠商推出共60件產品拔得頭籌，臺灣越光米採用的品種是臺南16號，「臺南16號」蓬萊米種是日本頂級越光米與台農67號結合的新品種，植株更能適應臺灣的氣候環境，米粒外觀繼承了日本越光米的晶瑩剔透，口感飽滿有彈性，咀嚼後轉為黏密中帶甜，熱飯好吃，放冷是做壽司的首選米種；臺灣有機米組亞軍則是高雄市大寮區陳家成的日品有機米，品種為高雄147號，為高雄農改場育成的第1個香米品種，米粒飽滿圓潤、米飯具淡雅芋頭香、入口時黏度適中、彈性極佳、適合烹煮白飯或粥品。

農糧署南區分署長姚志旺說明，芳榮米廠採用來自烏山頭水庫的水源灌溉，栽種於無米樂的故鄉臺南市後壁區，致力提升農民栽培技術，搭配科學化管理與稻米產銷契作集團產區生產行銷，在2017精饌米獎榮獲臺灣好米組冠軍；而陳家成認為有機農業必然為未來消費者追求安心食品的產業，採用有機農法，不施藥防治、不用化肥，嚴格控管水質土壤環境及作物品質；兩者各於稻米產業領域發光，並各推出自家品牌，逐步塑造出自我獨特的品牌價值。

頂級優質 新鮮在地
以往名米冠軍賽多聚焦在產地與栽培技術，但對消費者而言，最想知道「好米要上哪裡買？」精饌米比賽除了對米的品質嚴格要求，同時著重品牌形象與通路行銷，希望能連結生產端和消費端；熱愛米食純粹好滋味的您，快上農糧署官網(http://www.afa.gov.tw/)查詢得獎米銷售通路，一起品味本年度最頂級好吃的新鮮在地米！