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活用「家庭煮婦」好廚藝 55歲婦人初入職場一做滿8年

台灣好新聞/記者謝敏政/嘉義報導 2019.08.23 06:00

記者謝敏政/嘉義報導

熟練的揮動鍋鏟、洗米煮飯,現年63歲的林碧珠每天要掌握長照中心100人份的伙食,8年前她在勞動部勞動力發展署雲嘉南分署嘉義就業中心的幫助下,以中高齡身分勇敢跨入職場,家人從不看好到支持,連帶也激勵宅男兒子人生重回正軌,林碧珠感恩的說「煮飯還有薪水領,整個人也因為勞動顯得有精神,實在獲益良多!」


45年次的林碧珠是典型的傳統婦女,結婚後就在家相夫教子、侍奉公婆,完全沒有工作經驗,直到民國100年時因先生到嘉義就業中心求職,就服員李莉亞親自到家裡拜訪,言談間發現林碧珠愁容滿面,原來她想要出外工作轉換心情,卻因沒有一技之長不知道能做什麼,剛好嘉義縣養生老人長期照顧中心缺廚師一名,就鼓勵她運用多年當「家庭煮婦」練就得好廚藝去試試看,剛開始聽到兩餐要煮百人份,林碧珠沒有自信的想打退堂鼓,但一想到要外出工作卻不被家裡人看好,索性硬著頭皮邊看邊學,沒想到越做越上手,隔年她再接受職訓考取中餐丙級證照,現在每日5菜1湯的菜單設計、調配、烹煮到廚房環境整理都能一手包辦,目前已穩定工作8年之久。


林碧珠說以前每天待在家壓力大,上班後憂鬱症狀都改善,連因故離職宅在家多年的兒子都受她激勵重新振作,碧珠嬤鼓勵像她一樣的中高齡朋友出外工作,她同時感謝就服員的一路陪伴與支持,不僅帶她去應徵,也發掘她的專長並推薦適性的工作,才讓她有發揮的舞台!養生老人長照中心的老闆娘羅敏翠也說,偏鄉留才不易,只要肯做就願意給機會,碧珠雖然沒經驗但是有責任感又好學,跟長輩還有同事互動都很好,放假也會跑回來幫忙,希望她不要輕言退休。


雲嘉南分署長劉邦棟表示,台灣已邁入少子高齡化的社會,因此政府今年通過了「中高齡者及高齡者就業促進法草案」,不僅是要維護中高齡民眾的工作權益,更希望為高齡者打造友善的工作環境,分署今年截至7月底已成功幫助13312位中高齡朋友推介就業,中高齡求職者具有穩定性高且有責任感等優點,若因身體因素影響工作表現,勞動部也有職場學習及再適應、職務再設計等工具及獎助措施可以幫忙,歡迎有需求的事業單位及求職者就近向雲嘉南區各就業中心洽詢。

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