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裕元花園酒店推出新潮流健康概念餐 台灣首見五星健康餐飲好蒔光開賣 吃得健康又安心

大成報/ 2019.08.21 05:47
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】掌握健康飲食蔚為風尚的趨勢,裕元花園酒店以「健康飲食‧樂饗時光」為訴求,由行政總主廚康志偉率領主廚團隊推出全台唯一五星級酒店的「健康飲食餐盒」,係選用台灣在地好食材、結合五星主廚手藝,為賓客帶來低GI、高蛋白等健康概念餐點。而推出以來,因口感佳、售價平實而大受好評,也為酒店品牌注入健康元素。

酒店市場行銷部總監方雅玉指出,資料顯示台中市六都中,運動人口比率最高的城市,配合運動所需、如能加上飲食控制,更有事半功倍的效果。而一般民眾若需控制飲食時,基於外食較不方便,只能選擇吃得很少、甚至是沒有吃滿三餐;但其實這樣不只不健康、也會讓體態不好看,更容易復胖!酒店因此推出健康又好吃的「零負擔」餐盒,不僅低脂又健康均衡,要讓消費者出門在外也能放心吃,並提供預約服務、也讓上班族覺得友善。

而行政總主廚康志偉率領團隊天天健康上菜,包含低溫檸檬鮭魚穀麥餐、青醬舒肥嫩雞穀麥餐…等,不僅由酒店營養師及專業教練聯手設計菜單,顛覆大餐偏油膩、會給身體較多負擔的印象,更透過簡單的烹煮過程,帶出新鮮食材的純粹美味。

康志偉提到,這次推出台灣五星級酒店首創的健康餐食,分成含多穀飯的輕餐盒、不含飯的田園食蔬、沙拉輕食,以及補充能量的穀麥帕里尼及健康脆餅,並運用低溫烹煮及舒肥方式,保留食材的新鮮與健康營養。所採用最天然的當季食材,僅以少量的香料融合食材本身的味道,取代味精、鹽巴,讓消費者吃得飽又無負擔!

方雅玉也透露,「健康飲食餐盒」的食材都非常講究,更採用低溫烹調方式,可以完整地保存食材的營養,除了可以吃到食物的原味、口感也人人稱讚;還有多樣化的菜單保證讓你吃不膩、又吃的健康。此外,酒店特別選用植物纖維做成的環保餐盒,日後只要埋進土裡、6個月後就會自動分解,不會對環境造成負擔;而且植物纖維做成的餐盒,接觸高溫也不會釋出毒素,喜歡熱熱吃的朋友,可以很放心地加熱品嘗。

酒店同時把健康餐盒當成ALFA俱樂部進階升級的秘密武器,搭配教練課程結合重訓及有氧,提供運動及健康飲食一站式服務,可望讓時下喜愛運動的民眾在飲食上吃得更輕鬆。而健康餐全日供應,因現點現做、加上採低溫舒肥烹調,最好20分前先預訂,內用或外帶皆可,預約專線請洽04-2465-6555#5170 玫瑰烘焙坊。





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